Ong không chỉ cung cấp mật ong mà còn cung cấp các loại thực phẩm lành mạnh khác. Một trong số đó, loại sáp có chứa hơn 300 thành phần hoạt tính có giá trị, hiện đang được nhu cầu trong các ngành gia dụng, y tế và mỹ phẩm. Đối với những người nuôi ong, chủ cơ sở nuôi ong của họ, điều quan trọng là phải nhận được sản phẩm này với chi phí kinh tế và thời gian tối thiểu. Điều này có thể được thực hiện với thiết bị đặc biệt.
Trong số các loại thiết bị, một trong những lựa chọn thành công nhất là máy nấu chảy sáp hơi nước. Người nuôi ong có thể mua sẵn để sử dụng hoặc tự tay chế biến từ các thiết bị gia dụng phục vụ cuộc sống của mình.
Thiết bị là gì
Đối với một nhà chứa nhỏ, một thiết bị tự chế cơ bản là phù hợp. Thiết bị này được thiết kế để lấy sáp từ lược bằng cách nấu chảy chúng dưới tác động của nhiệt độ cao. Chất lượng của nguyên liệu chiết xuất phụ thuộc vào phương pháp gia nhiệt. Sáp bắt đầu nóng chảy ở 65-68 độ và điểm sôi của nước là 100 độ. Nguyên liệu thô được làm nóng bằng hơi nước, được tạo ra trong một nồi hấp được tích hợp sẵn trong thiết bị hoặc đặt gần đó.
Có 2 loại hộp đựng sáp hơi:
- Nó bao gồm 2 bình, nhỏ nhất trong số đó với nguyên liệu được đặt bên trong một lớn nhất, trong đó nước đổ vào được làm nóng đến trạng thái hơi nước đi vào bình chứa nguyên liệu qua các lỗ;
- 2 bồn nằm tách biệt, trong trường hợp này hơi được cung cấp qua đường ống có thể chịu được điều kiện nhiệt độ cao.
Sáp nguyên chất được nấu chảy chảy vào khay đặc biệt để thu thành phẩm. Kết quả là sản phẩm sạch vì tổ ong không tiếp xúc trực tiếp với nước.
Thông tin hữu ích!
Phụ kiện bằng thép không gỉ có tuổi thọ cao hơn, nhưng đắt hơn phụ kiện bằng nhôm. Bằng cách làm việc với chúng, nguy cơ bị bỏng là tối thiểu.
Cách hoạt động của máy đánh bóng sáp hơi nước
Thiết bị đơn giản nhất là một hộp kim loại, ở đáy có đổ nước. Một lưới kim loại hoặc túi lưới với các nguyên liệu thô đã được xay được đặt lên trên. Bình chứa được đặt trên bếp hoặc nguồn nhiệt khác và đun sôi khi nước bắt đầu bay hơi. Sáp làm mềm được nấu chảy bằng hơi nước nóng sẽ đi qua một bộ lọc giữ lại các tạp chất lạ, chảy vào một khay đặc biệt và được làm lạnh ở đó. Có thể dễ dàng lấy sáp sạch ra khỏi thiết bị.
Mẹo!
Sau khi xử lý nhiệt, tổ ong loại bỏ thường chứa bã đậu chứa đủ sáp tinh khiết. Nó có thể được loại bỏ bằng cách sử dụng máy ép đặc biệt.
Một thiết kế thay thế với bộ gia nhiệt bên ngoài, được trang bị ống cung cấp hơi nước vào thùng chứa có nguyên liệu thô, được đặt trên các giá đỡ đặc biệt. Sáp nóng chảy đi vào ngăn dưới của thùng chứa qua lưới lọc dọc theo lưỡi nghiêng, để lại các chất phụ gia lạ trong đó. Chất chảy xuống cùng với nước, chúng tách ra do chênh lệch tỷ trọng – chất lỏng đọng lại dưới đáy bể.
Quan trọng!
Ống để thoát sản phẩm tạo thành được chắc chắn, có thể chịu được nhiệt độ cao và có đường kính đủ lớn để bạn không phải làm sạch các đoạn bị tắc quá thường xuyên.
Các loại hộp đựng sáp hơi
Thiết bị chế biến nguyên liệu nghiền tự chế hoạt động dựa trên nguyên tắc của một nồi cách thủy, nơi hoàn toàn không có sự tiếp xúc của nguyên liệu thô với chất lỏng. Kết quả là các sản phẩm thân thiện với môi trường, và với quá trình xử lý tiếp theo, Merva sẽ khô hoàn toàn.
Có 2 loại thiết bị:
- Một thiết bị trọng lực trong đó các khung được xử lý bằng hơi nước nóng ở áp suất khí quyển. Đồng thời, nước được đun trong bếp củi hoặc bếp điện.
- Nhà máy áp lực được trang bị cơ cấu nén các nguyên liệu thô đã nạp. Điều này tạo ra một áp suất trên khí quyển. Điều này có hiệu quả làm tăng hiệu suất của sáp thành phẩm mà không cần thêm máy ép. Trên thực tế, cấu trúc đã được trang bị một máy ép để giảm kích thước của buồng nung sáp. Nhiệt độ của nước tăng lên do nhiệt thu được khi đốt cháy nhiên liệu rắn, khí. Việc sử dụng các thiết bị gia dụng là hoàn toàn có thể.
Nghệ nhân sản xuất
Do chi phí cao của thiết bị hoàn thiện, những người nuôi ong thường tự làm máy nấu chảy sáp bằng hơi nước bằng tay của họ. Việc chế tạo nó từ những vật liệu phế thải, đồ dùng đã qua sử dụng không khó. Những người nuôi ong chuyên nghiệp điều chỉnh các thùng kim loại có thể tích bất kỳ thành cơ sở để nấu chảy sáp:
- thùng cũ
- bể lớn;
- một cái chảo lớn;
- bình khí thép dư;
- trường hợp của một máy giặt hoặc tủ lạnh cũ.
Điều kiện chính là khung phải chịu được nhiệt độ cao.
Thiết kế đơn giản hơn
Một cấu trúc hơi nguyên tố, việc sản xuất chúng có sẵn ngay cả đối với những người mới làm nghề nuôi ong, là một bình chứa kim loại ở dạng hình trụ, ở giữa có đổ nước vào. Bên trên đặt một thùng lưới, gắn móc vào các mép thùng. Các nguyên liệu thô để chế biến được đặt ở đó. Bình được đặt trên một nguồn nhiệt và đun sôi. Khi nó bốc lên, hơi nước làm tan chảy sáp, chảy xuống dưới và sau khi làm nguội nước sẽ đông đặc lại bên trên nó mà không trộn lẫn với nó.
Khung sáp nóng chảy
Bộ phận làm việc riêng bao gồm hai hộp đựng bằng kim loại vừa vặn với một cái bên trong cái kia. Thông qua các lỗ được khoan ở đáy bồn bên trong, các khung gỗ hình tổ ong được cố định mép trên bằng móc. Bên dưới đáy là khay nhỏ giọt cho sáp nóng chảy. Trong thùng bên ngoài có nắp đậy đảm bảo nhiệt độ ổn định, hơi nước được tạo ra và phân phối bằng cách nung nóng với vật liệu cách nhiệt.
Ưu điểm của máy nấu chảy sáp dạng khung bằng hơi nước tự chế là khả năng xử lý tổ ong mà không cần nghiền nát và loại bỏ chúng khỏi khung.
Thông tin hữu ích!
Hệ thống sưởi bằng gỗ khử trùng bề mặt và làm sạch bụi bẩn.
Từ máy giặt
Các thiết bị rác thải được thiết kế để giặt quần áo là sự lựa chọn hoàn hảo để tạo ra một nồi sáp hơi tự chế. Bồn nước inox 40 lít là loại bồn chứa nguyên liệu tốt nhất hiện nay.
Loại bỏ phần đáy, thay thế nó bằng một vỉ thép hàn. Một khay nhôm được lắp trên đầu bể để lấy nguyên liệu. Các cạnh của nó được căn chỉnh chính xác với các cạnh của thùng để thùng chứa vừa vặn thoải mái trên đầu thiết bị. Những người thợ thủ công có kinh nghiệm sử dụng một giá đỡ đặc biệt cho việc này. Để hơi nước tiếp cận thuận tiện với nguyên liệu, người ta khoan các lỗ nhỏ dọc theo các cạnh của khay.
Bể 2 cm thành phẩm được nhúng vào một cái chậu lớn chứa đầy nước và đặt trên bếp. Đặt trên khay khô và đậy bằng nắp. Trong một thiết bị như vậy, bạn có thể đồng thời xử lý tối đa 25 khung hình. Sau khi đun xong, sáp nóng chảy chất lượng cao được lấy ra khỏi hộp nhôm.
Sản xuất máy tạo hơi nước bên ngoài
Việc lắp đặt thủ công một thiết bị di động bên ngoài để tạo ra hơi nước có sẵn cho người nuôi ong mới làm quen. Tăng công suất của máy nấu chảy sáp, đòi hỏi chi phí kinh tế tối thiểu. Thiết bị là một thùng kim loại có lỗ mở để đổ nước và một ống nhánh rộng để thoát hơi nước. Tốc độ và năng suất sinh hơi là do sự gia nhiệt kép (của nguồn nhiệt và đường ống).
Theo hướng dẫn, thiết bị được đặt trên giá đỡ chịu lửa trên lò sưởi hoặc lò đốt khí. Sau khi nước sôi, hơi nước bốc hơi chảy qua đường ống đi kèm vào khu vực làm việc của máy nấu chảy sáp và ngưng tụ ở đáy bồn chứa. Đối với bếp, họ thường lấy một bình gas đã qua sử dụng chuyển đổi.
Quan trọng!
Người nuôi ong cần kiểm soát mực nước trong bể.
Sử dụng máy đánh bóng sáp hơi nước
Trong một thiết bị như vậy, các tổ ong bị nghiền nát và khung được nấu chảy cùng nhau. Có thể thu được khoảng 10 kg sáp nguyên chất từ 5 kg nguyên liệu ban đầu trong một mẻ. Một khi thiết bị được khởi động, người nuôi ong chỉ cần kiểm soát mức độ tải của đơn vị với nguyên liệu thô và thay đổi các khay cho dòng chảy của sản phẩm thu được. Sau khi làm nguội, chất đông đặc được loại bỏ bằng tay.
Bây giờ họ đang cố gắng trang bị cho lò hơi gia nhiệt một lò sưởi điện hình ống được cố định vào đáy bể bằng một sợi chỉ. Kết nối với mạng tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của người nuôi ong, loại bỏ khói và các vấn đề trong quá trình chuẩn bị củi, gây ra hỏa hoạn.
Mẹo!
Sau khi nấu chảy, phần còn lại của vữa có thể được nấu chảy trở lại, đảo nhiều lần, đồng thời có thể thu được thêm 25% sáp.
Ưu điểm và nhược điểm
Máy nấu chảy sáp bằng hơi nước là một trong những công cụ quan trọng nhất của người nuôi ong. Sáp nóng chảy bằng hơi nước hiện nay là một cách khá phổ biến để có được một sản phẩm có giá trị và thân thiện với môi trường. Ưu điểm của thiết bị là:
- trong sự đơn giản của việc sản xuất đơn vị và tự thực hiện quá trình nhiệt hạch;
- hiệu quả cao của đầu ra của nguyên liệu thành phẩm;
- trong sáp có hàm lượng nước thấp, làm tăng chất lượng của sản phẩm;
- trong việc làm sạch hiệu quả nguyên liệu thô khỏi các tạp chất và phụ gia trong quá trình chuyển đổi.
Một nhược điểm đáng kể của thiết bị là tiêu thụ điện năng lớn hoặc phải chuẩn bị nhiên liệu rắn để tạo ra chế độ nhiệt độ mong muốn. Các công trình lắp đặt tại nhà thường thiếu bộ điều chỉnh nhiệt, điều này thường làm cho sáp quá nóng và hư hỏng.
Máy nấu chảy sáp bằng hơi nước là công cụ cần thiết để người nuôi ong có được sản phẩm nuôi ong có giá trị, mang lại thu nhập thêm cho mình. Thật dễ dàng để làm từ vật liệu phế thải và các thiết bị đã qua sử dụng.
