Cỏ nhọ nồi là một loại cây thảo thường niên thuộc họ Hoa môi.
Bí ngô, cây có dạng cây bụi hoặc nửa cây bụi.
dạng có lá to và tương đối cứng. những bông hoa
đơn tính, đơn tính, đơn tính cùng gốc, màu vàng. Thai nhi
bí ngô – bí ngô. Theo loại cây
hình dạng và màu sắc của trái cây có thể thay đổi đáng kể,
ví dụ, hình dạng có thể là hình chuông hoặc hình đĩa;
và màu trắng, vàng, xanh lá cây, đôi khi có đốm
và sọc. Quả bí có vị giống như măng tây.
về alceofah.
Quê hương của bí ngô, giống như tất cả các cây thuộc họ Bí ngô.
– Nam Mỹ, nơi chúng được trồng trọt cách đây 5000 năm.
Ở Ai Cập cổ đại, bầu bí và các loại bầu khác cũng được trồng,
nhưng những cây này chỉ đến được châu Âu sau cuộc chinh phục
bởi người Tây Ban Nha ở Nam Mỹ. Patisson được trau dồi bởi
trên khắp thế giới, loài thực vật này chưa được biết đến trong tự nhiên.
Bí đỏ được sử dụng tương tự như bí xanh.
Hình dạng khác thường của những loại trái cây này là lý tưởng để làm đầy,
và nếu bạn cắt “nắp” và một chút, phần đế
(để ổn định), loại bỏ bột giấy, đặt bên trong bất kỳ
nhồi (rau, cơm, thịt băm chiên) và nướng,
nó sẽ không tệ hơn trong một cái nồi, và món ăn được phục vụ
trong bí ngô, nó sẽ trang trí bất kỳ bảng nào. Ngoài trái cây, cho thực phẩm.
Có thể sử dụng chồi non, hoa và lá của bí ngô.
Đặc tính hữu ích của bí ngô
Lúc còn non, bí đỏ là ngon và bổ dưỡng nhất.
Chúng chứa 4 đến 12% chất khô, protein thô,
chất pectinic, chất béo, đường. Hơn nữa, đường chủ yếu là
được trình bày dưới dạng glucoza và fructoza, làm tăng
khả năng tiêu hóa của nó.
Bí ngô là một nguồn muối khoáng quý giá: kali,
bóng đá, fósforo.
Chúng chứa natri, sắt,
đồng, coban,
molypden,
titan, nhôm,
liti, kẽm và các nguyên tố vi lượng khác. Ngoài ra còn có vitamin B1,
V2,
quả màu vàng chứa caroten và ascorbic
axit. Nhân tiện vitamin
Chúng chứa nhiều E hơn bí ngô và bí.
Do hàm lượng calo thấp và hàm lượng cao
Bí xenlulo được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng.
dinh dưỡng. Chúng bình thường hóa quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa
các bệnh về hệ tim mạch, thận và gan.
Cỏ nhọ nồi được sử dụng để phòng ngừa và điều trị chứng xơ vữa động mạch,
tăng huyết áp và thiếu máu.
Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng quả cam
bí ngô góp phần loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể,
và chúng cũng chứa nhiều lutein gấp 3-5 lần so với những loại khác
Đẳng cấp. Khi đã vào máu, lutein bắt đầu hoạt động như
chống oxy hóa, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, tăng cường
miễn dịch, cũng như trung hòa các gốc tự do,
là nguyên nhân của các bệnh khác nhau. Chất chống oxy hóa
– đây là sự đảm bảo cho tuổi trẻ và tuổi thọ. Một hữu ích khác
đặc tính của lutein là một tác dụng có lợi
về thị lực, điều này rất quan trọng đối với người cao tuổi.
Hạt bí ngô chứa tới 50% dầu ăn được,
là một loại protein và vitamin rất bổ dưỡng
sản phẩm chất lượng tuyệt vời. 100 ml chứa 603
kcal Ngoài dầu, còn có nhiều hoạt chất khác trong hạt.
các thành phần hoạt động như glycoside, nhựa,
axit béo chưa bão hòa. Hàm lượng lecithin
(430 mg%) gần như tốt như trứng,
giàu hợp chất này.
Với chứng phù nề, để bình thường hóa công việc của hệ thống thần kinh và nội tiết.
hạt trong hệ thống được bóc vỏ và nghiền thành bột
trong máy xay. Uống 1 – 2 muỗng canh. thìa ba – bốn
ngày 15 lần, trước bữa ăn 20 đến XNUMX phút, rửa sạch bằng nước.
Khả năng tiêu hóa dễ dàng và giá trị dinh dưỡng tạo nên những
trái cây rất cần thiết trong trường hợp suy gan và thận.
Chúng góp phần vào quá trình đồng hóa thức ăn protein, phân tách tốt hơn
phục hồi mật và glycogen trong gan.
Nước ép bí ngô loại bỏ lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể.
cải thiện chức năng đường ruột và làm dịu hệ thần kinh.
Đặc tính nguy hiểm của bí ngô
Tác hại duy nhất của patisson là nó bị chống chỉ định.
những người bị rối loạn đường ruột, như một loại rau chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình hình.
Trẻ em dưới mười tuổi không nên dùng đồ hộp đóng hộp.
năm, cũng như những người mắc bệnh tiểu đường,
bệnh của tuyến tụy, thận và đường tiêu hóa. Thận trọng phải được điều trị
đến các món ăn từ bí đỏ, người huyết áp thấp.
Nếu không, sản phẩm này không còn chống chỉ định.
Bí ngòi, giống như bí ngòi, có thể nhồi thịt và nướng trong lò. Hãy thử công thức từ video và bạn chắc chắn sẽ hài lòng!
