Holub je velmi rozšířený pták, jehož domovinou
Uvažuje se o Evropě, jihozápadní Asii a severní Africe.
Dokonce i v dávných dobách byli tito ptáci domestikováni člověkem,
v důsledku toho došlo k vyšlechtění tzv. domácích holubů.
V přírodě sedí holubi na pobřežních útesech,
V soutěskách hor nebo na strmých březích řek,
často v blízkosti keřů nebo zemědělství
Země. Jejich polodomestikovaní potomci se snadno přizpůsobili
k životu v blízkosti lidských obydlí, jako kámen
budovy připomínají přírodní stanoviště a potravu
Odpad slouží kdykoliv jako spolehlivá krmná základna.
rok.
Ve volné přírodě se holubi obvykle nedožívají více než tří až pěti let,
při domácím chovu často propadají
15 let a někteří jedinci až 35 let.
Délka těla holuba je 29-36 cm, rozpětí křídel je 50-67 cm,
hmotnost 265-380 g. Peří je husté a husté, ale zároveň
peří je na kůži volné. Při létání se holub vyvíjí.
zrychlit až na 185 km/h.
Dnes existuje asi dvě stě druhů holubů s
více než třicet druhů zbarvení opeření a korekčního zbarvení.
Kalorický obsah holuba
Holubí maso je považováno za dietní maso, protože 100 g takového
syrové maso obsahuje 142 kcal. Ve vařeném holubím mase
294 kcal na 100 g.
vyhnout se problémům s obezitou a nadváhou.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
Bílkoviny, g Tuky, g Sacharidy, g Popel, g Voda, g Kalorická hodnota, kcal 17,5 7,5 – 1,2 72,8
Užitečné vlastnosti holuba
Holubí maso je bohaté na vápník, draslík,
sodík, hořčík,
fosfor, železo,
měď, selen,
zinek a obsahuje také vitamín A,
B1, B2,
B6, B9,
PP.
Maso obsahuje jen malé množství extracelulárního
tuk, takže maso holubů je libové, bohaté na bílkoviny,
aminokyseliny. Považováno za dietní, stravitelné
a chuť je před mnoha druhy drůbežího a živočišného masa.
Nízký bod tání tuku umožňuje necítit
tíže v žaludku po jídle Je to tedy sladké
velmi dobře se hodí k ovoce a bobule: hrušky, mandarinky,
meruňky, borůvky a brusinky.
Holubí maso je také v harmonii s houbami,
i lanýže, s bramborami,
zeleninou a samozřejmě s červeným vínem. Šetřit peníze
konzistenci a chuť holuba, je lepší ho vařit
v troubě nebo na grilu. A nejlepší stupeň propečenosti
on je médium.
Holubí maso lze zakoupit ve specializovaném obchodě,
kde se hra prodává. Nebo ve velkých supermarketech, ale existují
s největší pravděpodobností je zamrzlý.
A na trhu se holubi většinou prodávají oškubaní, ale s
hlavu a nohy, aby bylo jasné, že to tak opravdu je
holubice. Při výběru byste měli věnovat pozornost vůni.
– musí být čerstvé, pro barvu kůže – tmavé, jednotné
fialově hnědé a samotné maso je červené.
100 g holuba obsahuje 13 g bílkovin a 13.5 g tuku;
242 kalorií
V rekordmanech na přítomnost železa
Nebezpečné vlastnosti holuba.
Individuální nesnášenlivost k produktu je možná.
Každý, kdo chce vidět rozmanitost masných plemen holubů, by se měl určitě podívat na toto video.
