Ο μαυρόκερος ή μαυρόκερος είναι ένα ψηλό μικρό δέντρο ή θάμνος
1,5-3 (μεγάλα είδη έως 4-8) μέτρα με πολυάριθμα αγκαθωτά κλαδιά.
Τα κλαδιά μεγαλώνουν οριζόντια και καταλήγουν σε ένα χοντρό, κοφτερό αγκάθι.
Τα νεαρά κλαδιά είναι εφηβικά.
Τα φύλλα είναι ελλειπτικά ή ωοειδή. Νέος άνδρας
εφηβικά φύλλα, με την ηλικία γίνονται σκούρα πράσινα, με ματ
άμπωτη, δερματώδης.
Πολύ όμορφο αγκάθι την άνοιξη, με λευκά άνθη στις πέντε
πέταλα, το φθινόπωρο ευχαριστεί με ξινά φρούτα.
Το Blackthorn αρχίζει να ανθίζει τον Απρίλιο-Μάιο. Τα λουλούδια είναι μικρά
λευκό, ένα ή δύο, σε κοντές μίσχους,
πέντε πέταλα. Ανθίζουν πριν από τα φύλλα, σκεπάζουν
όλα τα κλαδιά και έχουν τη μυρωδιά του πικραμύγδαλου.
Τα αγκάθια καρποφορούν μετά από 2-3 χρόνια. Τα φρούτα είναι μονοσταθερά,
ως επί το πλείστον στρογγυλεμένο, μικρό (10-15 mm in
σε διάμετρο), μαύρο και μπλε με κηρώδη επίστρωση. Πολτός
πράσινος. Οι σπόροι δεν διαχωρίζονται από τον πολτό. Οι καρποί ωριμάζουν
τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο και μένουν στο δέντρο όλο το χειμώνα μέχρι
άνοιξη. Ο καρπός είναι ξινός στη γεύση, ωριμάζει αργά,
αλλά το φυτό καρποφορεί ετησίως και σε αφθονία. Μετά το πρώτο
η στυπτικότητα του παγετού μειώνεται και οι καρποί γίνονται
περισσότερο ή λιγότερο βρώσιμο.
Το άγριο μαύρο αγκάθι φυτρώνει στη Μικρά Ασία, στη Δυτική Ευρώπη,
Μεσόγειος, ευρωπαϊκό μέρος, Καύκασος
και στη δυτική Σιβηρία.
Χρήσιμες ιδιότητες του blackthorn
Η στροφή περιέχει:
θερμίδες 54 Kcal
Οι καρποί του μαυρόαγκου περιέχουν 5,5-8,8% σάκχαρα (γλυκόζη
και φρουκτόζη), μηλικό οξύ, φυτικές ίνες, πηκτίνη, υδατάνθρακες,
στεροειδή, τριτερπενοειδή, ενώσεις που περιέχουν άζωτο,
βιταμίνες C, E,
καροτίνη, κουμαρίνες, τανίνες, κατεχίνες, φλαβονοειδή,
υψηλότερες αλκοόλες, γλυκοζίτη προυναζίνης, μεταλλικά άλατα,
καθώς και λιπαρά έλαια: λινολεϊκό, παλμιτικό, στεατικό,
ελαϊκό και ελεοστεαρίνη.
Τα φύλλα περιέχουν βιταμίνες C και E, φαινόλη άνθρακα
οξέα, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες.
Οι σπόροι περιέχουν ένα δηλητηριώδες γλυκοσίδιο που καθαρίζει το κυάνιο.
οξύ
Οι ρίζες περιέχουν τανίνες και χρωστικές ουσίες.
Φρούτα Blackthorn (φρέσκα, ζελέ, κομπόστα, μαρμελάδα
και τα βάμματα, σε μορφή αφεψήματος ή εκχυλίσματος) έχουν στυπτική δράση
και συνιστώνται για χρήση σε περίπτωση στομαχικών και εντερικών διαταραχών.
(ελκώδης κολίτιδα, δυσεντερία,
Τροφική δηλητηρίαση και καντιντίαση. Θεραπευτικό ρόφημα για
Λαμβάνονται υπόψη οι λοιμώδεις ασθένειες του εντέρου και το φραγκόσυκο κρασί.
Οι ευχάριστοι στυπτικοί καρποί των αγκαθιών χρησιμοποιούνται ως στυπτικό,
αντισηπτικό, διουρητικό και σταθεροποιητικό παράγοντα.
Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να αυξήσουν την όρεξη. λουλούδια
τα αγκάθια χρησιμοποιούνται ως διουρητικό, καθαρτικό, εφιδρωτικό.
Μπορούν να σταματήσουν τον έμετο και τη ναυτία, να βελτιώσουν το μεταβολισμό.
Ουσίες που ηρεμούν το νευρικό σύστημα. Τρυφερά φύλλα
τα αγκάθια ψήνονται σαν τσάι. Έχουν και καλά
διουρητικές και καθαρτικές ιδιότητες, και επίσης θεραπεύει
πληγές. Ο φλοιός και οι ρίζες χρησιμοποιούνται ως αντιπυρετικό.
Οι καρποί χρησιμοποιούνται για μη ειδική κολίτιδα, δυσεντερία,
τροφικές δηλητηριάσεις και τοξικές λοιμώξεις.
Το Blackthorn χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του στομάχου, των εντέρων,
συκώτι, νεφρά. Βοηθά σε διάφορες νευραλγίες, διαταραχές.
μεταβολισμός, ανεπάρκεια βιταμινών.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εφιδρωτικό και
αντιπυρετικό παράγοντα.
Τα παρασκευάσματα Blackthorn είναι στυπτικά, αντιφλεγμονώδη,
διουρητικό, καθαρτικό, αποχρεμπτικό και αντιβακτηριδιακό
δράση. Χαλαρώνουν τους λείους μύες στο εσωτερικό.
οργάνων και μειώνουν την αγγειακή διαπερατότητα.
Και τα φρούτα και τα λουλούδια βελτιώνουν το μεταβολισμό και φαίνονται
με γαστρίτιδα, σπασμωδική κολίτιδα, κυστίτιδα, οίδημα,
ασθένεια πέτρας στα νεφρά. Βοηθά στους ρευματισμούς, τις βράσεις,
Φλυκταινώδεις παθήσεις του δέρματος.
Τα άνθη του αγκάθου έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό στο
το σώμα, και ως εκ τούτου τη θεραπεία αυτών των δερματικών παθήσεων,
που εξαρτώνται από την παραβίαση αυτής της ανταλλαγής, ρυθμίζουν
εντερική κινητικότητα και συστολή των ηπατικών πόρων,
έχουν ήπια καθαρτική δράση.
Ο φρέσκος χυμός βοηθά στον ίκτερο. Παρασκευάσματα λουλουδιών
Τα αγκάθια δρουν, σε αντίθεση με τα φρούτα, ως καθαρτικό
θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα, ακόμη και στα παιδιά. Αυτά τα φάρμακα
ρυθμίζει την εντερική κινητικότητα, δρα ως διουρητικό,
Εφιδρωτικός και αντιυπερτασικός παράγοντας.
Ο χυμός φρούτων sloe έχει αντιβακτηριδιακή δράση
σε σχέση με τη λάμπλια και άλλα πρωτόζωα, επομένως
συνιστάται η λήψη του για γαστρεντερικές διαταραχές
και γιαρδίαση. Ο χυμός είναι επίσης αποτελεσματικός με τη μορφή λοσιόν και
κομπρέσες για δερματικές παθήσεις.
Τα αφεψήματα των λουλουδιών αγκαθιών χρησιμοποιούνται για φλεγμονές των βλεννογόνων.
οι μεμβράνες του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου.
Το τσάι Blackthorn είναι ένα ήπιο καθαρτικό.
αυξάνει την παραγωγή ούρων. Το πίνουν για χρόνια δυσκοιλιότητα, κυστίτιδα,
αδένωμα του προστάτη. Το τσάι Sloe είναι καλό για τους ανθρώπους
οδηγούν έναν καθιστικό τρόπο ζωής.
Τα φύλλα του μαυρόαγκου είναι εξαιρετικά διουρητικά και καθαρτικά.
θεραπεία για χρόνια δυσκοιλιότητα. Συνιστάται έγχυμα φύλλων.
για ξέπλυμα με φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας. Αφέψημα φύλλων
χρησιμοποιείται για δερματικές παθήσεις, χρόνια δυσκοιλιότητα,
νεφρίτιδα, κυστίτιδα. Χρησιμοποιείται αφέψημα από φύλλα τουρσί.
να λιπαίνει παλιές πυώδεις πληγές και έλκη. Έγχυμα φύλλων
και τα άνθη χρησιμοποιούνται για φλεγμονές των νεφρών και των ούρων.
ουροδόχου κύστης και δερματοπάθειας.
Το έγχυμα των λουλουδιών χρησιμοποιείται ως διουρητικό και εφιδρωτικό.
φάρμακο για την υπέρταση. Ένα αφέψημα λουλουδιών μειώνει τη διαπερατότητα.
αγγεία, έχει αντιφλεγμονώδη δράση και
γι’ αυτό συνιστάται για μεταβολικές διαταραχές,
αδένωμα του προστάτη, ως αποχρεμπτικό και εφιδρωτικό,
από νευραλγίες, ναυτία και δύσπνοια. Χρησιμοποιείται επίσης ο ζωμός
με δυσκοιλιότητα, ηπατική νόσο, φλυκταινώδη και φλυκταινώδη
Δερματικές ασθένειες.
Οι ρίζες, ο φλοιός και ακόμη και το νεαρό ξύλο έχουν εφιδρωτικό
και αντιπυρετική δράση. Ένα αφέψημα του φλοιού χρησιμοποιείται για να
διάρροια και ελονοσία, καθώς και υψηλές θερμοκρασίες
σώμα. Ο ζωμός χρησιμοποιείται και για ερυσίπελας.
δέρμα και για πλύση με λευκόρροια.
Το ανώτερο στρώμα του φλοιού συνιστάται για ερυσίπελας.
φρέσκο ως λοσιόν ή ως αφέψημα ως κομπρέσα.
Επικίνδυνες ιδιότητες του μαύρου αγκάθου
Μία από τις αντενδείξεις για τη χρήση αγκάθων αυξάνεται.
ανθρώπινη ευαισθησία σε αυτά τα φρούτα.
Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι τα ώριμα φρούτα μπορούν να φάνε μόνο τον πολτό τους.
Τα οστά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθώς περιέχουν πολύ ισχυρό
δηλητήριο. Επομένως, όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με σπόρους δεν μπορούν να αποθηκευτούν περισσότερα από ένα
χρόνια, καθώς επιβλαβείς ουσίες θα περάσουν σταδιακά από τα οστά
στο προϊόν
Εάν έχετε φρέσκα μούρα και γεύματα χωρίς κουκούτσι, τότε
δεν θα πονέσεις.
Το Blackthorn είναι αρκετά ξινό και ξινό, επομένως μπορεί να βλάψει τους ανθρώπους,
στην οποία αυξάνεται η οξύτητα του στομάχου, γαστρίτιδα
ή ένα έλκος.
Επιπλέον, ο καρπός έχει έντονο χρώμα, που μπορεί ακόμη και να προκαλέσει
αλλεργικές αντιδράσεις.
Επίσης, μην κάνετε κατάχρηση της ποσότητας. Άλλωστε γλυκά φαγητά
Η ‘επεξεργασία’ των σπονδύλων θα οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους και
τα μούρα σε μεγάλες ποσότητες θα προκαλέσουν δυσπεψία.
