Artichoke Yerusalem adalah tanaman herba abadi
sekitar satu setengah meter (kadang-kadang hingga empat) dengan pubertas lurus
batang, daun bulat telur dan perbungaan-keranjang kuning
diameter 6-10cm. Ada 1-3 batang di sarang, hingga 30
umbi dalam stolon pendek, dikumpulkan secara kompak. Perkebunan
pada kedalaman 10-15 cm, mereka memanjang secara horizontal hingga 4-4,5 m
di tanah yang gembur, dan secara vertikal – hingga 1,3 m, yang memungkinkan
tanaman untuk menahan kekeringan. Bisa tumbuh di satu tempat
hingga 30 tahun. Umbinya memiliki berat dari 20 hingga 30 hingga 100 gram, berwarna
berbeda (tergantung varietasnya): putih, kuning, merah muda,
merah ungu; dagingnya empuk, berair, dengan rasa yang enak
rasa manis.
Tanaman ini juga dikenal sebagai “pir bumi.”
dan artichoke Yerusalem. Tanaman ini ditemukan di alam.
di Amerika Utara.
Umbinya bisa dimakan. Dibudidayakan sebagai pakan ternak yang berharga,
Pabrik teknis dan makanan.
Nama tumbuhan ini berasal dari salah satu suku.
Indian Chili – artichoke Yerusalem. Usia mereka hampir sama.
Kami menanam tanaman ini dengan cara yang sama seperti kami menanam kentang sekarang.
Namun, artichoke Yerusalem sangat mirip dengannya. Dan menurut caranya
pertumbuhan, dan dengan menggunakan (makanan digunakan
akar tanaman). Umbi artichoke Yerusalem, seperti
dan kentang, mereka bisa memiliki bentuk dan warna yang berbeda,
tetapi, tidak seperti mereka, bentuknya tidak begitu seragam. TETAPI
di sini adalah batang tanaman: lurus, puber,
ketinggian 2 dan hingga 3 meter, sangat mirip dengan bunga matahari.
Ini sebenarnya adalah “kerabat” dari bunga matahari,
memiliki perbungaan kuning yang serupa, berbentuk keranjang, tetapi lebih kecil
(6 sampai 10 cm) jepit rambut di bagian atas. Ia berangkat pukul
Yerusalem artichoke bulat telur dengan tepi bergerigi.
Orang Kazakh menyebut artichoke Yerusalem “kentang Cina”
bagaimana itu sampai ke mereka melalui Cina. Di Don, kemana perginya?
pada abad ke-XNUMX melalui Rumania, itu disebut lobak.
Artichoke Yerusalem mencapai negara-negara Baltik melalui Jerman. Serupa
penyebaran tanaman ini di seluruh dunia terjadi,
berkat kesederhanaannya. mengering
dan di tanah yang tergenang, sebaliknya, tidak memerlukan
kentang, mengisi dan memberi makan dan, di samping itu, memiliki
“Audacity” untuk menghilangkan gulma. Menghasilkan buah yang baik
dalam empat tahun pertama “kehidupannya”, meskipun mungkin tumbuh
di satu tempat dari 30 hingga 40 tahun.
Properti yang berguna dari artichoke Yerusalem
Artichoke Yerusalem mentah mengandung (dalam 100 g):
kalori 73 kkal
Para ilmuwan yang mempelajari komposisi artichoke Yerusalem terkejut
berbagai vitamin dan mineral termasuk dalam
struktur. Kandungan besi,
Artichoke Yerusalem secara signifikan lebih unggul dari umbi lainnya (wortel,
kentang, lobak, bit, dll.). Selain itu, komposisi
Artichoke Yerusalem meliputi: kalium, kalsium,
silikon, magnesium, natrium,
fluor, kromium dan mineral lainnya.
Artichoke Yerusalem mengandung serat, pektin, organik
asam essensial, lemak, protein dan asam amino. kaya
Artichoke Yerusalem dan vitamin: B1, B2,
B6, C, PP,
karotenoid. Karoten dalam artichoke Yerusalem 60-70 mg per 1
kilogram
Artichoke Yerusalem mengandung asam amino esensial: arginin,
valin, lisin, leisin, dll. Artichoke Yerusalem memiliki kandungan yang tinggi
serat. Semua ini membuat artichoke Yerusalem menjadi produk, cukup
produk penting untuk menjaga kesehatan. Spesial
apa yang dihargai dalam artichoke Yerusalem adalah akarnya yang kaya
analog alami insulin – inulin. Itu sebabnya
Artichoke Yerusalem direkomendasikan, pertama-tama, untuk pasien dengan gula.
diabetes.
Artichoke Yerusalem membantu dengan baik dengan asam urat dan urolitiasis
penyakit, anemia, timbunan garam, obesitas. Rebusan artichoke Yerusalem
menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, meningkatkan
hemoglobin, memiliki efek menguntungkan pada pankreas.
Artichoke Yerusalem harus dimasukkan dalam diet Anda.
penduduk kota besar dengan kondisi lingkungan yang kurang baik
lingkungan, karena cenderung menetralisir
Konsekuensi negatif dari pengaruh lingkungan.
Artichoke Yerusalem mampu menghilangkan garam berat dari tubuh.
logam, racun, radionuklida dan kelebihan kolesterol.
Efek antitoksik dari artichoke Yerusalem ini disebabkan oleh
tindakan gabungan inulin dan serat termasuk
terhadap komposisinya.
Akar musim gugur yang segar lebih sehat, karena dalam prosesnya
penyimpanan, bagian dari inulin diubah (sebagai akibat dari hidrolisis)
dalam fruktosa. Bagi penderita diabetes, ini juga tidak buruk, karena
fruktosa menggantikan gula dalam makanan penderita diabetes.
Artichoke Yerusalem mengungguli gula untuk jumlah karbohidrat
bit dan tebu. 100 kilogram umbi-umbian
Artichoke Yerusalem menerima hingga 10 kg fruktosa.
Artichoke Yerusalem juga digunakan untuk ekskresi garam, pengobatan
stroke dan hipertensi, pemulihan kekuatan dan bahkan dengan
Banyak penyakit. Juga, resepnya sangat sulit.
dari artichoke Yerusalem tidak berbeda. Kebanyakan dari mereka sudah cukup
makan artichoke Yerusalem hampir sama dengan
kentang: direbus, dipanggang, digoreng, dll.
Untuk pengobatan TBC, Anda bisa minum setengah gelas jus.
tanaman ini, diencerkan dengan air 1: 2, sebelum makan, dan
dengan sistitis, leukemia, obesitas, anemia, pielonefritis
dan diabetes mellitus yang sama, Anda perlu memotong umbi tanaman
bubuk, 1 atau 2 sendok makan yang tuangkan dua
gelas air mendidih, bersikeras dan saring, lalu
minum segelas 15 menit sebelum makan.
Nenek moyang kita menggunakan artichoke Yerusalem sebagai kosmetik
produk anti keriput. Anda hanya perlu menggosok umbinya.
Artichoke Yerusalem di parutan dan taruh bubur yang dihasilkan
wajah menggunakan serbet. Tahan selama 15-20 menit. Mengerjakan
topeng seperti itu setiap 3-4 hari. Ada efek nyata
setelah 10-15 prosedur. Keriput dihaluskan, kulit
menjadi lunak dan elastis. Kosmetik yang lebih besar
efeknya dapat dicapai jika Anda menambahkan bubur yang dihasilkan
sedikit biji rami atau minyak rami.
Daun artichoke Yerusalem digunakan pada zaman kuno untuk pengobatan
osteochondrosis, arthritis, dengan deposisi garam. Hanya sepuluh
potong daun artichoke Yerusalem, isi dengan tiga liter
air mendidih, rendam selama 30 menit dan isi bak mandi dengan air.
Cukup mandi seperti itu selama 10-15 menit. Sebuah kursus
Perawatan terdiri dari delapan prosedur.
Sifat berbahaya artichoke Yerusalem
Perlu dicatat bahwa sifat berguna dan berbahaya dari artichoke Yerusalem.
mereka belum sepenuhnya dipahami. Namun, hari ini para ilmuwan
menyatakan bahwa produk ini benar-benar aman tanpa adanya
hipersensitivitas terhadapnya.
Juga, dokter menyarankan untuk membatasi konsumsi artichoke Yerusalem mentah.
dengan adanya perut kembung,
karena mampu menyebabkan kelebihan gas di usus dan, oleh karena itu,
memperburuk kesehatan pasien.
Selain itu, terlepas dari spektrum penuh khasiat obatnya, ahli gizi
namun, disarankan untuk menggunakan artichoke Yerusalem dalam kombinasi dengan a
nutrisi untuk mencapai efek paling positif, dan
jangan terluka.
Anda dapat mempelajari tentang sifat berguna artichoke Yerusalem dalam video ini. Selain itu, penulisnya melakukan eksperimen menarik yang menunjukkan keunikan buah ini dan efeknya yang sebenarnya pada tubuh manusia.
