前世紀の初めでさえ、アクチニディア属の植物が
こんなに大きくて甘酸っぱい果実ができます。 その名も「キウイ」まで登場
この植物の商業栽培が始まったのは 20 世紀半ばのことです。
世界規模を獲得しました。 しかし、今日のブリーダーは
オリジナルのフレーバー範囲を持つ数十の異なる品種、そして科学者は発見しました
消化、代謝に対するキウイの有益な効果の証拠
そして人間の免疫システム。
キウイフルーツの有用な特性
組成とカロリー
フレッシュキウイには以下が含まれます (100 g あたり): .
カロリー 61 Kcal
ビタミン C 92,7 カリウム、K 312 ビタミン
B4 7,8 カルシウム、Ca 34 ビタミン E 1,46 リン、
P 34 ビタミン
B3
0,341
Магний, Mg
17
Витамин B5
0,183
Натрий,
3時に
完全な構成
表は、私たちにとってより身近なグリーンの化学組成を示しています。
キウイ (Actinidia deliciosa)。 しかし、世界はそれほど有名ではなく、
いわゆる「ゴールデン」キウイ（Actinidia chinensis）の人気のある果物
– 鮮やかな黄色の果肉と滑らかな無毛の青銅の果実
肌。 ケミカル
これらの「ゴールデン」ベリーの組成は、組成とは多少異なります
グリーンキウイ。 ただし、量が
果物の成分は、他の要因に大きく影響されます。
多様性、成熟度、成長地域、気象条件、
収納機能など。
なお、「緑」と「金」のキウイはどちらも食べることが多いので、
はがされ、化学分析データが与えられています
食用ベリーの果肉。 しかし、今日、さまざまなソースですべて
多くの場合、果実の組成の指標が皮と一緒に現れます。
好む消費者が積極的に増えているため
キウイは皮をむかずに食べます。 まず第一に、私たちは「金」について話しています
キウイ フルーツは、滑らかで薄く、無毛の外皮を持っています。
しかし、今では誰もがグリーンキウイの皮をむいているわけではありません。 無駄のない恋人たち
果物の消費にもメリットがあります。
この方法により、繊維、ビタミンE、および
葉酸はそれぞれ50％、32％、34％。 .
グリーンキウイとゴールデンキウイはどちらもビタミンが非常に豊富です
C、E、K、葉酸、カロテノイド、カリウム、食物繊維
と作用すると考えられている植物化学物質
相乗的に。 キウイの総抗酸化活性は、
リンゴによって、
グレープフルーツ
と梨
ラズベリーより少ないですが、
いちご、
オレンジ
または梅。
【3,4] 抗酸化物質の中で
キウイは、ルテイン、ゼアキサンチン、β-カロテン、クロロフィルとも呼ばれ、
キナ酸、カフェ酸のグルコシル誘導体、β-シトステロール、
クロロゲン酸、フラボンを含むフェノール化合物、
フラバノン。
- ビタミンC. 緑のアスコルビン酸レベル
ヘイワードの品種は、通常、生の 70 g あたり 120 ～ 100 mg の範囲です。
大衆。 このビタミンが多く、少ないと考えられています
キウイのタンニン含有量は、なぜスライスされた果物なのかを説明しています
観察される典型的な黒ずみ反応を起こさない
他のほとんどの果物で。 .
キーウィのゲノムを調べた中国の生物学者は、次のことを発見しました。
最初は約 50 万年から 57 万年前に
百万年前、この植物のゲノムの部分的な重複がありました。
また、他の地域に加えて、キウイの遺伝子も.倍になり、反応した
ビタミン C の生合成のため。進化的変換の結果として
今日、ビタミン C の合成に関連する遺伝子の数
キウイフルーツは、コーヒーに含まれる類似遺伝子の数よりも 3,5 ～ 6,5 倍多い
とブドウ園。
かつてはコーヒーとブドウの両方のキウイには共通の祖先がいたが.
.
- ビタミンE 「ゴールデン」とグリーンキウイの両方が含まれています
他のものと比較して比較的高いレベルのビタミンE
果物 – 1,3 g あたりそれぞれ 1,40-1,3 および 1,46-100 mg。
主に果肉中に存在するα-トコフェロールの形で。
. イタリア人のグループ
研究者は、α-トコフェロールが細胞に関連していることを示しました
果肉膜であり、このベリーで生物学的に利用可能です。 これは間接的に確認されています
消費後の血漿中のビタミンE濃度の上昇
グリーンとゴールドのキウイ。
さらに、これらの同じ研究者は、ビタミンの新しい形を特定しました
キウイフルーツの E は δ-tokomonoenol であり、その能力に注目
トラップラジカルはまた、総抗酸化剤に大きく影響します
活動。 - 葉酸。 キウイはよく善と呼ばれます
葉酸の源。 葉酸は簡単だから
調理中に破壊され、緑色で存在する
通常加工される葉物野菜は少ない
生で食べることが多いキウイよりも価値があります。 したがって、新鮮な
キウイは、特に次の場合に、全体的な食事に有益な貢献をすることができます。
妊娠中、葉酸の必要性を満たす時期
酸はより困難になります。 - 消化繊維。 食物繊維分析
それらが可溶性の約.分の.と.つを含むことを示した
不溶性食物繊維の.分の.。 さらに、「黄金」のキウイには
緑よりも繊維が大幅に少ない。 .
キウイの食物繊維は、ほぼすべて植物の壁から来ています。
細胞（より正確には、主な構造を形成する多糖類から
壁コンポーネント)。
栄養補助食品としてキウイを選ぶときは、次のことを考慮に入れる必要があります。
果実の成熟中に、デンプンの濃度が急速に減少すること
そして果糖含有量が増える
とグルコース、
砂糖の中で、キウイで普及している – いくつかの品種で
1:1 の比率で。 少量のショ糖が現れる
果実は熟しており、食べる準備ができています。 .
同時に、キウイのグリセミック指数が比較的低いことも興味深い。
低：緑の品種 – 39,3 ± 4,8、「金」 – 48,5 ± 3,1。 .
キウイ フルーツに対する低血糖反応は次のように観察されます。
健康な人と糖尿病の人
2ndタイプ。 .
薬効成分
健康的な食事の一部であるキウイは、
「善玉」コレステロール (高密度リポタンパク) を減らし、
トリグリセリドレベル、血小板の接着を阻害し、減少させます
動脈圧。 金持ちで黄金のキウイを食べる
食物による鉄は低レベルの鉄を上昇させ、緑
キウイは消化とリラックスを促進します。
抗酸化物質の豊富な供給源、
キウイは、内因性の酸化的損傷から体を保護することができます。
心臓血管の代謝マーカーに対するキウイフルーツの効果
ブドウ糖バランス研究を含む疾患と糖尿病
インスリン、体重の維持、エネルギーの恒常性。
消化
特に興味深いのは、適切な消化のためのキウイです。
健康な人と便秘や胃腸のある人の両方で
過敏性腸症候群を含む障害。 メカニズム
糞便の一貫性の変化の根底にある行動、減少
便通過時間と腹部不快感の軽減、
接続済み：
- キウイ繊維の保水力で、
- 結腸の微生物群集に好ましい変化を伴う
および基本的なヒト代謝物、 - キウイフルーツ特有のタンパク質分解酵素の存在
アクチニジン消化を助ける
胃と小腸の両方のタンパク質。
言い換えれば、いくつかのもっともらしいメカニズムがあります。
一緒に、そして別々に行動できます。
キウイ繊維の最も重要な物理的および化学的特性は次のとおりです。
水分保持、容量などの水和特性
サイズ、形状に応じた膨潤、粘度、特性
未消化の粒子の多孔性。 保水には生理学的
重要性、通過時間、糞便の量に影響するため、
便の一貫性とその他の機能上の利点。
実験によると、繊維の膨潤と保水力は
キウイは、例えば小麦ふすまよりも食物繊維が多く、
リンゴ繊維の6倍以上、.倍
オオバコ（オオバコの殻に由来する繊維）よりも高い。 .キウイの食物繊維は発酵し、その多くは
それらは短鎖の生成のために有用な特性を持っています
脂肪酸。 .
キウイ繊維も有益な変化を促進する可能性があります
ヒト結腸の微生物群集 . およびそれらの代謝物、
腸の健康に関連しています。 .
2日6個グリーンキウイを食べると、約.グラムの食物繊維が摂取できます
（24日の摂取量の.％）ので、総摂取量とともに
食物繊維、これは . 日の総摂取量に大きく寄与する可能性があります。
消費。 上で述べたように、キウイには通常約 . つが含まれています。
不溶性食物繊維が.分の.、水溶性食物繊維が.分の.。 .
さらに、いくつかのユニークなタンパク質がキウイから発見されました。
どの – アクチニジン （またはアクチニジン）、最も一般的です。
それは、その生物学的活性の可能性によって区別されます。 モデルで
in vitroでの小腸の消化（「in vitro」）キウイ抽出物、
アクチニジンを含むと消化の改善に特に効果的
ホエイプロテイン、ゼイン、グルテン、グリアジン。 .研究
アクチニジンがタンパク質の消化を助けることを示す
胃および腸骨領域で、特に役立つ可能性があります
消化機能に障害のある人向け。 .
このように、蓄積された実験データの合計によると、
. つのキウイの . 日あたりの消費量が増加すると言えます。
完全な自発的排便の回数を含む排便回数
.週間あたり、胃腸を通過する大衆の通過時間を短縮します
腸内細菌叢の指標を改善します。
Иммуннаясистема
キウイには、免疫機能をサポートし、軽減する能力がある可能性があります。
風邪やインフルエンザに似た病気の頻度と重症度
リスクグループ。 「黄金の」キウイの実験的研究は示しています
血漿ビタミンC濃度の上昇と重症度の低下
上気道感染症の症状の持続時間
32 日 4 個のキウイを 4 週間受け取った . 人の高齢者。 .
いくつかの研究は、キウイの消費が強いことを示しています。
血漿と筋肉のビタミンCレベルへの影響。 . 最適な
人間のこのビタミンの血漿レベルは取るによって達成されます
約200mg/日、約.倍に相当
キウイ。 ビタミンを増やすために.日.個以上のキウイを食べる
血漿中のCはもはや影響を受けませんでした。
アスコルビン酸は絶対に不可欠であるため、これらすべてが重要です。
さまざまな生物学的機能のために。 彼女は教育を推進しています
血管、骨の正常な機能のためのコラーゲン
そして軟骨組織、歯茎と歯、皮膚。 また、
それは代謝、神経系の機能を提供し、
心理状態を正常化するのに役立ち、疲労を軽減します
疲労、回復した形のビタミンの再生を助けます
E、鉄の吸収、正常な免疫機能の維持
激しい運動中および運動後のシステム。
代謝の健康
グリーンキウイとゴールデンキウイの効果を調べた研究がいくつかあります
ブドウ糖やインスリンバランスなどの代謝マーカー、
体重とエネルギーの恒常性の維持。
現在の研究によると、キウイの血糖反応は
食品全体ができるものとどのように異なるか
その個々のコンポーネントから期待されます。 . 通常の使用
緑と「金」のキウイは、いくつかの生理学的に有益な効果があります。
バイオマーカー、特に代謝障害を持つ個人の
糖尿病、心血管疾患、脳卒中、認知症。 . 多くの人間の研究で、バイオマーカーのポジティブな変化
心血管疾患は抗酸化物質が原因とされています
キウイに含まれる化合物。 .
腫瘍学
がんに対するキウイフルーツの効果はよく話題になります。
直接抗がん効果と間接抗がん効果を分けて慎重に。
- ダイレクト酸化の減少に関連している可能性があります
DNA 損傷 (アスコルビン酸への暴露によってもたらされる
酸）および癌細胞株に対する細胞毒性効果。 - 間接的増加に関連している可能性が高い
毎日の排便と腸内コンテンツの増加
最終的に原因となる乳酸菌の糞
悪性新生物、特に結腸直腸のリスクを減らす
癌。
抗酸化効果に関する人間の研究の結果
キウイは、実験プロトコルの違いにより一貫性がありません。
使用したキウイの種類、研究の量と期間、
使用されたバイオマーカーも同様です。 しかし、総合すると結果は
これらの出版された作品のうち、
直接または間接の抗がん剤を提供する可能性はまだあります
そして抗炎症効果。
特に、この意味でキウイに見られるキスパーペプチド
それが示すように、人間の健康に特に関心があります
抗炎症反応を含む一連の有益な作用、
粘膜境界での酸化ストレスの軽減
消化管。 . 既成事実を自信を持って語りながら
この点での治療効果はまだ早いです。
医学での使用
キウイは、現代の公的医療では使用されていません。 主題では
文献は、ハーブの調合物であるポリガモールについて言及しています
関連するキウイ植物の抽出物に基づいて作成されました。
アクチニディア属に。 この注射の準備は、メーカーによって推奨されています。
主に利尿剤および免疫調節剤として
資金。 ただし、その治療効果の中で、刺激も注目されています。
心筋の活動。
適切なキウイフルーツの抽出物（私たちが慣れているキウイ）
も販売中。 それらは屋外と屋外の両方を対象としています。
と屋内使用のために、しかし使用のための主な領域
そのような抽出物は美容と呼ばれます。
民間療法で
伝統医学の場合、現代の形のキウイベリーは非常に
「ヤング」商品。 まず、20世紀初頭までは、
キウイの大きな甘酸っぱい果実はまだ存在していませんでした。 ウッディ
中国で育つマタタビ属のブドウはあまり美味しくありませんでした
それに応じて名前が付けられた小さな20〜30グラムの果実
– “中国グーズベリー“。 そして、第二に、ブリーダーであっても
私たちのカウンターに、おいしい果実で育てられた植物の品種
彼らは . 年以上その国を旅しました。 その結果、独立
伝統医学におけるキウイの使用の歴史には、実際には時間がありませんでした
申込用紙へ。
現代の伝統的なヒーラーは、
この製品に関する一般的な科学的アイデア (または仮定)、
または – 他の製品との類推により、以下も含まれます
ビタミンC、E、B9、ミネラルが豊富
カリウム、マグネシウム、ナトリウム、カルシウム、リンなど。
ビタミン組成により、一般的な強壮剤としてキウイを推奨できます
季節性ビタミン欠乏症の時期には、マルチビタミン療法を行います。
キウイ フルーツは、関連する果物との類推によって使用されようとすることがあります。
極東で成長しているマタタビ属のつる植物。 極東で
植物の果実の伝統は、はるかに広く適用されます。
- 関節疾患、リウマチ、
痛風 - 内出血 – 胃、腸、肺、
子宮。 - さまざまな性質の気道の病気の場合：結核、
百日咳、
喘息。 - 寄生虫が検出された場合（駆虫剤として）。
- 歯痛とエナメル質の損傷。
そんなワイルドベリーのジュースは血圧を下げ、
食欲増進。 そして、それらの少量の注入は予防のために飲まれます
癌疾患。
ショップキウイの場合、通常、
特殊な使い方。 ほとんどの場合 – 改善する
消化または血圧の正常化 – 単純に2〜3人の胎児
通常の商品セットに追加。 ここでの例外は
胸焼けを取り除くためのキウイの任命 – その後、小さなもので
果物は食べ終わることをお勧めします。
東洋医学では
唐の時代 (618 ～ 907 年) に始まる初期の中国薬局方
二年間AD）、「mihoutao」で薬を多数掲載
– この中国名は通常、種を指すのに使用されます
アクチニジウム（キウイ）。 治療効果の中で、最も頻繁に言及されるものは次のとおりです。
- 消化を助ける、
- 上腹部の不快感や痛みの軽減、
- 嘔吐を取り除く、
- イライラのレベルの低下。
古代の伝統的な漢方薬が発見されました
「中国のグーズベリー」は冷たい性質を持っているということ
脾臓、肝臓、胃に役立ちます。 今日も信じられている
キウイは胃と脾臓のバランスを取り、肝臓を落ち着かせ、
それにより、消化器系の機能を改善します。 初期段階で
胃がんまたは手術と化学療法後、.つの使用
または . つのキーウィは、吐き気を軽減し、消化を改善するのに役立ちます。
伝統的な中国医学の当局者は、キウイ
体が癌細胞と戦うのを助け、
がんに苦しむ「暖かさ」優位の人々のための毎日の食事
胃。 ただし、ダイエット中に「冷たい」体のキウイを過剰に摂取すると、
制限しないと、食べ過ぎると下痢を引き起こす可能性があります。
科学研究において
今日、多くの臨床研究があります
人々の参加を得て、新鮮な緑のキウイ。 これらの研究は
さまざまな国で実施され、さまざまな人口が含まれています (たとえば、
年齢、健康状態などの異なるグループ）。
血清脂質プロファイルに対するキウイ消費の影響を研究
と抗酸化状態、心血管系の状態
消化器の機能に抗血栓効果を引き起こす能力
パス（特に頻繁に）。
ほとんどの研究では、長期的な影響を調べています。
しかし、いくつかの実験では、キウイを食べると、
そして、ベリーに対する体の「迅速な」反応。 だから、例えば、評価されました
グリーンキウイを食べると胃が空になる効果
ステーキをたっぷり食べた後。 研究結果によると
科学者たちは、アクチニジンを含むグリーンキウイの果実は、
膨満感やその他の指標を大幅に減らすことができます
健康な男性の胃の不快感。 .
台湾では、科学者が . 匹のキウイの脂質プロファイルへの影響を研究しました。
成人の抗酸化物質と脂質過酸化のマーカー
高脂血症の男性と女性。 キウイを飲み始めて8週間後
高密度リポ蛋白濃度は有意に高かった。
増加しました。 ビタミンCとE、栄養価の高い抗酸化物質、
血漿中の抗酸化状態も大幅に増加しました。
空腹時の血液サンプル。 .
科学者の別のグループは、. つの緑の消費が
4日.週間のキウイフルーツは脂質に有益な効果があります
を含むランダム化比較試験における血漿
正常な血圧の患者85人と、
高血圧性高コレステロール血症。 . 特に注目された
「善玉」コレステロールのレベルの上昇。 ただし、有意な影響はありませんでした
血漿コレステロール レベル、リポタンパク質間の . つのグループの違い
低密度、インスリン、グルコース感受性 C反応性
タンパク質、血圧指標。 そしてさらなる研究で
心血管マーカーにプラスの効果さえありませんでした
血圧の機能または指標。 .
ただし、他の著者によるいくつかの研究では、肯定的な
効果が記録されました。 というわけで、2012年 ボランティアでの実験で
. 日 . 個のキウイを摂取することが実証されています。
3 週間は顕著な降圧薬と抗血栓薬に貢献しました
中高年男性喫煙者への影響。 .
著者らは、そのような食事療法は遅延を助けることができると述べました
高血圧の人々の薬理学的治療。
抽出物の潜在的な心血管保護特性
キウイは、試験管で最初に実証されました。 .
そして、キウイを食べると調節できるという証拠
コラーゲンに対する血小板反応性は、
ボランティアで実験。 .
彼らの研究の中で、著者は、キウイは潜在的に
血栓症を予防するために使用されます。
果物や野菜の大量摂取はすでに習慣化しています。
長い間、正のリスク軽減効果と関連付けられてきました
慢性疾患。 そして、そのような抗酸化成分の存在は、
ビタミンCやE、ポリフェノール、良好なNa + 比など
/ K + およびキウイの他の生物活性成分は、それらの
有益な生理学的効果。
からのビタミン C の吸収に対する「ゴールデン」キウイの寄与を測定するには
食物と一緒に、その血漿レベルは14人の男子学生のグループで測定されました
このビタミンの最初のレベルが低い場合（平均初期
血漿レベル 38 mM)。 参加者は半分を食べるように言われました
4 日 6 キウイを . 週間、. 日 . キウイを . 週間
最後に、4 日 . 個のキウイを . 週間食べます。 すべてを追加
毎日の食事に含まれるキウイ フルーツの半分だけが有意な効果をもたらしました。
血漿中のビタミンC含有量の増加。 それを達成するために
これは健康的なレベルと考えられていますが、. 日 . 個の果物が必要でした。 .
そして別の実験は、高レベルのビタミンCを示しました
キウイでは、鉄の生物学的利用能を向上させることができます。 .
16 人の健康な被験者が 89 週間の研究に参加しました。
低鉄状態の女性 (血清フェリチン (SF) ≤
25 μg / L およびヘモグロビン (Hb) ≥ 115 g / L)。 それらのいくつかは食べました
鉄分強化シリアルと一緒に 2 つのキウイを朝食します。 コントロール
グループには、キウイの代わりにバナナが与えられました。
キウイグループで 16 週間後、平均血清
フェリチンは 17,0 mcg/L から大幅に増加 (ベースライン時)
バナナグループと比較して最大25.0 μg / l。 平均的なレベルがある
血清フェリチンはベースラインで 16,5 μg/L でした
レベルであり、研究の終わりまでに17,5μg / lに増加しました。 注意することが重要です。
女性の血清フェリチンが10μg / l増加すること、
キウイを食べた人がレベルを正常範囲に上げた
20〜160 mg / l。
体重を減らすため
減量プログラムのキウイは、最も人気のある食品の . つです。
まず、これらのベリーのカロリーは比較的低く、約
55-60 kcal / 100 g そして、第二に、
ダイエット中のキウイに含まれる植物繊維の量
食欲をコントロールしやすくなり、満腹感を得やすくなります。
一方、添加が直接的な実験的証拠はない。
食事中のキウイは、主観的に空腹を抑制します。 結果では
いくつかの研究は、これらの期待される効果
記録されませんでした。
それにもかかわらず、大幅に多様化できる製品として
メニュー、ビタミンやミネラルを体に提供しながら、キウイ
余分なものを取り除くことを目的とした食事に含めることはかなり可能です
キログラム。 さらに、キウイ フルーツは体重を減らすのに役立ちます。
毎日の食事に 1 ～ 2 個のベリーを加えても、
変更しなくなりました。 この効果は、改善することによって作成されます。
ベリーの定期的な消費による代謝。
料理中
キウイが「チャイニーズグーズベリー」と呼ばれるのには理由があります。 彼の味を多くの人に
同時にグーズベリーに似ています
バナナ、いちご、
メロン、パイナップル、
さくらんぼ、りんご。
これらの果物を生で食べるグルメは特別な
縁に小さな切り込みが入ったスプーン。 しかし、他の果物と同じように、
キウイは、ゼリーに加工したり、ジャムにしたり、追加したりできます
デザートサラダに。
キウイを使ったデザートのレシピはたくさんあります。
この果物はパイの詰め物に適しており、パイを作るのにも使用できます。
ジャムとマーマレード。 アルコールとノンアルコールのグループ全体もあります
工業規模で製造されたキウイベースの飲み物。
最近、キウイはピクルスの人気商品です。
バーベキュー用のタフな肉。 文字通りキウイ果肉のアクチニジン 10-15
分はタンパク質繊維を破壊し、非常に柔らかくすることができます
固いステーキ。
美容では
美容は、最も人気のある関連分野ではありません
新鮮なキウイフルーツとその抽出物の使用。 アクティブとして
抽出物の説明にある物質は、アクチニジン、アスコルビン酸を示しています
酸、アルファヒドロキシ酸。 彼らの助けを借りて
キウイエキス：
- 効果的に肌を明るくし、色素沈着を取り除きます。
- 死んだ細胞を剥離します
- 太陽の紫外線放射から保護し、
- コラーゲンの生成と保護を促進します。
エキスを使用した結果、肌はスベスベになるはずです
色、弾力性、フィット感、輝きになります。
エキスと同じ目的で、家庭用美容で使用されます。
フレッシュキウイ。 スライスしたフルーツを顔にのせて
栄養と保湿、キウイキューブで肌をこすり、こすります。
果肉は、さまざまな追加の成分 (卵、
蜂蜜、その他の果物) 癒し、回復力を生み出す
と肌を滑らかにするマスク。
しかし、すべての美容師がその使用に等しく肯定的であるとは限りません。
フェイスマスクとしてのキウイ。 この慣習には批判がある
組成物中のアクチニジンがより有害であると主張する人、
良いよりも。 濃縮ペルオキシダーゼ混合物としてのアクチニジン
ポリフェノールオキシダーゼはタンパク質を破壊し、アレルギーに加えて
反応は深刻な皮膚損傷を引き起こす可能性があります。 美容業界で
修復で起こりうる副作用を排除するために
ヒーリングマスクとクリームは通常キウイ抽出物を使用します
アクチニジンとシュウ酸カルシウムなし。
キウイの利点と考えられる危険性について最も重要なポイントを集めました
このイラストで共有していただければ幸いです
私たちのページへのリンク付きのソーシャルネットワーク上の写真:
キウイを選ぶとき、彼らは果物を買うときの一般的なルールに従います。
食べる、損傷のない果物を好む、ダークスポット、
カビ、しわ、または腐敗。 しかし、これに加えて、特定の
高品質の熟したキウイを特定する兆候。
ただし、意図的に非常に柔らかいものを好む人もいます
果物など – さまざまな理由で、特別に少しだけ選んでください
未熟なので、後で必要に応じてそれらを熟させます。
フルーツコンパートメントの冷蔵庫で、キウイフルーツは無害にできます。
消費者の品質は、少なくとも . 週間保存されます。 良いと
空気交換と刺激臭のある製品からの隔離により、これらの果物は可能です
冷蔵庫に最大.か月寝かせます。 しかし、そのような熟していないベリーなら
すぐに熟した状態にする必要があります、そうすれば彼らは簡単にできます
冷蔵庫から取り出し、リンゴ、梨、
成熟を促進するエチレンガスを放出するアプリコットやバナナ。
. 世紀に入り、キウイは野生植物から大きく進歩しました。
人によって国際的な商業文化に搾取される
経済的重要性。 キウイの自然生息地は温帯です
中国南西部の山と丘の森。 そして、それがどのようになったかを誰が知っていますか
19世紀の宣教師の活動がなければ、この果物の運命は
植物学と流通の発展に多大な貢献をした中国で
園芸植物。
しかし、Actinidia chinensis の最初の植物標本が送られました。
イエズス会の司祭ペール・ピエール・ノエル・ル・シャロン・ダンカルヴィルによってヨーロッパへ
19世紀よりずっと前、1750年代。 そして、その.世紀後、
ロンドン園芸協会 (1843-1845) によって、「収集のために中国に
観賞用または有用な種の種子および植物」、送信されました
コレクターロバートフォーチュン。 Actinidia chinensis の標本の . つ、
フォーチュンによって収集され、その後、ロイヤルに長期間保管されました
キュー (ロンドン) の植物園。
ただし、フォーチュンは配布に積極的に参加しましたが、
キウイ、世界に美味しくて健康的な果物を与えたのは彼ではありませんでした。 最初まで
20 世紀のキウイ プラントは、観賞用の驚異と考えられていました。
果物 ヨーロッパ文明の代表者はほとんどいない
私は食べませんでした – それらは小さく（30 g以下）、完全に
美味しくない。
そして1904年になって初めて、ニュージーランドの学校教師イザベル
フレイザーは中国を旅し、そこから「中国のグーズベリー」の種を持ってきて、
これは後にキウイとして知られるようになりました。 これらの種子は、
オークランド近くのヘイワード・ライト保育園へ。 そして、このブリーダーはすでに見ました
冬のビタミン欠乏症の間、非常に貴重なキウイ
新しい果物とそれを「促進」し始めました。 ライト品種にちなんで名付けられた
ヘイワードは1930年代後半から広く販売されており、長い間支配されていました
市場に出回っていますが、
ヘビー。
成長するキウイは大胆なアプローチを取りましたが、証明されていませんでした
計画、そして農学的問題はそれらが生じたときに解決されなければなりませんでした。
第二次世界大戦、それに続く農業とマーケティング
1950 年代から現在に至るまでのインセンティブは、その成果を広めるのに役立っています。
アメリカ人の間でのおいしいベリーの人気
とニュージーランドで奉仕したイギリス軍
戦争の
「キウイ」という名前は、輸出企業であるターナーズアンドグローワーズ社によって提案されました。
と考えられている固有の飛べない鳥に敬意を表して、オークランドから
ニュージーランドの紋章。 その結果、70世紀の20年代までに、名前は
キウイは広まり、受け入れられるようになりました。 ロシア語で
この言葉は木と果物に当てはまります。 「大辞典」
neuter の使用を推奨しますが、他の辞書では許可されています
そして男性性の平等な使用。
一般的に、過去100年間で、野生の「中国のグーズベリー」のキウイ
多くの国で重要な果樹となっています。 顕著に
キウイ農園の地理は拡大しています。 現在、庭園は広大な敷地を占めています
中国、ニュージーランド、オーストラリア、チリ、アメリカ、ヨーロッパのエリア
– 主にイタリア、ギリシャ、フランス。 ちなみに、ハイコンテンツ
イタリアの果物に含まれるビタミン C は、キウイに「フルーツ
della salute」 – 健康の果実。
… 文化のプランテーションはクラスノダール地方にあり、
ダゲスタンの南。 ウクライナのキウイは、ザカルパッチャ地域で育ちます。
ブリーダーのハインリッヒ・ストラトンは、霜に強い特別な品種を育てました
アクチニディア・キネンシス。
研究データ量の増加と認知度の向上
キウイの消費者の健康上の利点は、論理的な
この果物を定期的に消費し、含める動機
バランスの良い食事に。 そして、キウイに関する将来の研究は可能性が高いです
このエキゾチックなベリーの人気を高めるだけです。
