Bahari ya buckthorn, iliyopandwa jadi huko Pamirs na Siberia,
kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa matunda yake ya machungwa angavu yenye afya ambayo hutumiwa
kwa ajili ya uzalishaji wa liqueurs, infusions, hifadhi, jam na umoja
mafuta ya bahari ya buckthorn.
Sifa za dawa za matunda na mafuta zilijulikana hata katika
mambo ya kale. Kumbukumbu za kwanza za nguvu ya uponyaji ya matunda hupatikana.
katika karne ya XNUMX. BC. katika risala za waganga maarufu. Kwa mfano, Hippocrates
alielezea kwa undani athari za matunda katika kutibu magonjwa ya tumbo. Wapiganaji
Roma ya kale na Misri mara nyingi walitumia matunda ili kutibu matokeo
katika kampeni za majeraha, na Avicenna alipendekeza matumizi ya mafuta kwa ajili ya matibabu
kuchoma
Waslavs wamejua nguvu ya matunda ya bahari ya buckthorn na mafuta tangu nyakati za zamani. Mwanzilishi
mwandikie Cyril wakati wa safari zake huko Moravia na Bulgaria mara nyingi
Mafuta ya mboga yaliyopatikana kutoka kwa matunda hutumiwa kwa matibabu yake.
Katika karne ya 17 wakati wa ushindi wa Siberia na Yermak, Cossacks iliimarishwa kwa msaada.
afya ya beri na nguvu hurejeshwa, kupikwa kutoka kwa matunda kwenye oveni
mafuta, ambayo yalitumiwa kutibu majeraha ya mkaidi na vidonda.
Mafuta ya bahari ya buckthorn yanafanywa na harufu maalum na ladha.
massa ya matunda (berries yana mafuta ya mboga 3 hadi 10%).
Rangi ya machungwa-nyekundu ya mafuta ni kutokana na mkusanyiko katika hili
bidhaa ya carotenoids, ambayo ni watangulizi wa vitamini
A.
Ikumbukwe kwamba katika dawa, mafuta ya bahari ya buckthorn imepata kubwa zaidi
umaarufu katika miaka ya 70. Karne ya 20 Na tangu wakati huo bidhaa hii muhimu
Inatumika sana sio tu kwa kuzuia na matibabu
wigo wa magonjwa, lakini pia katika cosmetology ya nyumbani.
Leo kuna bidhaa nyingi za mafuta ya bahari ya buckthorn, lakini sio yote
wana athari halisi ya uponyaji. Ubora na kwa hivyo
na ufanisi wa mafuta hutegemea pointi tatu: mahali pa ukuaji,
maudhui ya carotenoid na njia ya kuchimba mafuta.
Mafuta pekee ambayo hukutana na baadhi
mahitaji:
Inashauriwa kuhifadhi mafuta ya bahari ya buckthorn mahali pa baridi
ya mwanga. Maisha ya rafu ya bidhaa hii ni miezi 24. Lakini
kumbuka kuwa chombo lazima kiwe giza na kifuniko kimefungwa vizuri.
Mafuta ya bahari ya buckthorn hutumiwa sana katika kupikia. Ni kawaida na
ladha tajiri inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa saladi za mboga,
na asidi kidogo itaondoa haja ya kuongeza siki au maji ya limao.
Mafuta yana vitamini nyingi, kwa hivyo itakuwa bora.
Mbali na sahani za kawaida kama msingi wa kukaanga au kuvaa.
Ikiwa msimu wa samaki au sahani za nyama na mafuta ya bahari ya buckthorn, utapata
sahani zenye afya na kitamu kulingana na mapishi ya Siberia.
Mara nyingi mafuta hutumiwa pia kwa kukaanga. Inatoa chakula kugusa spicy.
ladha ya asili.
Aidha, mafuta ya bahari ya buckthorn hutumiwa kujaza nafaka na kuboresha afya.
Visa. Unaweza pia kutumia kwa fomu yake safi: vijiko 1-2. mara tatu
siku nusu saa kabla ya milo.
Mafuta ya bahari ya buckthorn yana maudhui ya kalori ya juu sana: 896 kcal.
Kwa hiyo, ikiwa unapika sahani ndani yake, haipendekezi kutumia
mchana
Mali muhimu ya mafuta ya bahari ya buckthorn
Muundo na uwepo wa virutubisho
Mafuta ya bahari ya buckthorn yenye thamani ya kibiolojia yana utajiri mwingi
chanzo cha vitu muhimu zaidi (vitamini, carotenoids, macro-
na kufuatilia vipengele, amino asidi, phytosterols, asidi ya mafuta, phospholipids).
Mafuta pia yana idadi ya vipengele vya biochemical vinavyosababisha
matibabu mbalimbali na prophylactic
matumizi ya bidhaa hii ya mitishamba (flavonoids, triterpene
na kikaboni
asidi, tannins muhimu, phytoncides, pectini,
coumarinas, nk).
Kipengele cha sifa ya mafuta ni uwepo wa kiasi kikubwa
carotenoids. Kwa mujibu wa maudhui ya vitu hivi, mafuta ya bahari ya buckthorn ni
kiongozi kati ya mafuta yote. Vitamini A imeundwa mwilini.
ya carotenoids, hutoa nguvu ya kupambana na uchochezi na
jeraha uponyaji athari ya mafuta, ina jukumu muhimu katika malezi
kinga, katika ukuaji na uzalishaji wa homoni za steroid, katika utendaji kazi
viungo vya maono na mfumo wa uzazi, katika michakato ya awali ya keratin
na collagen.
Mkusanyiko wa juu na vitamini
E (mara 2 zaidi kuliko mafuta ya ngano). Hii
vitamini muhimu kwa ajili ya kubalehe, uzalishaji wa testosterone
na shughuli za ngono, ambayo ina jukumu muhimu katika michakato ya kiinitete
maendeleo na spermatogenesis, inaboresha kupambana na uchochezi, immunostimulating action
na athari ya uponyaji wa jeraha ya vitamini A.
Maudhui ya vitamini
Mafuta ya bahari ya buckthorn pia yanaongoza, ya pili kwa mafuta ya rosehip.
Inashiriki katika kimetaboliki ya wanga na lipids, na pia katika awali ya asidi ya nucleic.
asidi, ambayo ina mali ya kupambana na mzio na ya kupinga uchochezi
mali, vitamini hii ina jukumu katika michakato ya hematopoiesis,
awali ya homoni steroid na uzalishaji collagen, ni uwezo wa kuimarisha
kuta za mishipa, huathiri hali ya viungo vya maono na kukuza kikamilifu
kuongezeka kwa kinga.
Vitamini vya B vilivyopo vinashiriki kikamilifu katika wanga,
protini, lipid na maji-chumvi kimetaboliki, pamoja na awali
homoni zinazozalishwa na tezi, kongosho, na
Tezi za figo. Vitamini hivi hudhibiti kazi ya mfumo wa utumbo,
Mifumo ya neva, moyo na mishipa na ya misuli ni muhimu kwa
utendaji wa kawaida wa viungo vya maono, hali bora ya kucha;
ngozi na nywele.
Vitamini
K inaweza kurekebisha kuganda kwa damu, kupunguza hatari ya kutokwa na damu,
muhimu kwa kazi ya kawaida ya figo na kuzuia osteoporosis.
Muundo wa asidi ya mafuta ya mafuta ni tofauti sana. Katika bidhaa hii
ina asidi muhimu zaidi ya monounsaturated na polyunsaturated.
Pia katika mafuta kuna wawakilishi wa asidi iliyojaa. Katika jumuishi
kwa pamoja, asidi hizi zina athari ya immunostimulating na ya kupinga uchochezi
hatua, kuathiri vyema hali ya ngozi, kukuza
kurejesha usawa wa homoni, kuboresha kimetaboliki ya lipid
na kusafisha kwa ufanisi. Ikumbukwe kwamba Omega-3,
6, 9 pamoja na asidi ya palmitic ina athari ya manufaa sana
na kwenye mfumo wa moyo na mishipa.
Mali muhimu na ya dawa
Kwa sababu ya anuwai kubwa ya mali muhimu (uponyaji wa jeraha,
immunomodulatory, antibacterial, choleretic, kupambana na uchochezi;
analgesic, kansa na radioprotective, nk) matajiri katika antibiotics,
madini na antioxidants
Mafuta hayo yametumika kwa karne nyingi katika matibabu na kuzuia.
magonjwa mbalimbali zaidi.
Kwa matumizi ya kuendelea, mafuta ya bahari ya buckthorn husaidia kuamsha
kazi ya kongosho ya exocrine, inaboresha digestion;
kudhibiti secretion ya juisi ya tumbo, kuboresha uokoaji wa magari
kazi ya matumbo, kuboresha kimetaboliki katika ini na kurejesha kuharibiwa
kama matokeo ya hatua ya sumu au pombe, hepatocytes, kuzuia
maendeleo ya steatosis ya ini. Aidha, mafuta yana uponyaji wa jeraha.
na athari ya kufunika kwa uharibifu wa mmomonyoko na vidonda.
utando wa mucous wa umio, matumbo na tumbo, kuzuia maendeleo ya
michakato ya uchochezi katika viungo hivi. Kwa hiyo, mafuta hutumiwa
katika matibabu ya esophagitis, gastroduodenitis, gastritis yenye asidi nyingi;
vidonda, colitis, enterocolitis, colitis ya ulcerative,
na pia inashauriwa kuijumuisha kwenye lishe ili kuzuia kuzorota kwa mafuta
ugonjwa wa ini na vijiwe vya nyongo.
Tajiri katika vitu ambavyo vina anti-uchochezi, mali ya uponyaji.
na athari ya baktericidal ya mafuta inaboresha taratibu za granulation na
epithelialization kwa magonjwa ya ngozi na majeraha ya kiwewe.
Kwa hivyo, mafuta ya bahari ya buckthorn yanafaa katika kutibu kuchoma, baridi,
nyufa, mipasuko na majeraha magumu kupona.
Mafuta ya bahari ya buckthorn pia yanafaa katika kutibu magonjwa ya kike.
eneo la uzazi. Bidhaa hii mara nyingi hutumiwa kutibu magonjwa.
viungo vya uzazi vya kike, vaginitis,
endometritis na vidonda vya mucosa ya uke.
Mafuta ya bahari ya buckthorn ni matajiri katika vitu muhimu kwa
kazi ya viungo vya maono. Carotenoids ina jukumu muhimu
awali ya rangi ya retina na pia hupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa
konea na mucosa. Vitamini B zinahitajika kukamilisha
kazi ya retina na ujasiri wa macho, husaidia kuzuia
opacities ya lenzi na ina jukumu katika kupunguza shinikizo. Vitamini
C na flavonoids husaidia kuboresha mtiririko wa damu kwa maeneo tofauti.
macho, kupunguza shinikizo la intraocular na kuzuia kikamilifu
maendeleo ya michakato ya uchochezi na kulinda tishu za jicho kutokana na mashambulizi
free radicals. Kwa hiyo, mafuta ya bahari ya buckthorn katika muundo wa marashi.
au kwa namna ya matone yanayotumika kutibu majeraha ya macho na kuchoma;
blepharitis, trakoma, conjunctivitis, keratiti, uharibifu wa mionzi.
Kwa kuzuia cataracts, glaucoma, kuzorota kwa macular, kisukari.
Kwa retinopathy, matumizi ya ndani ya mafuta ni ya manufaa hasa.
Kwa kuongeza, matumizi ya mafuta yanaweza kuwa na manufaa kwa kutibu
magonjwa ya ufizi, mdomo na koo, njia ya upumuaji. Hii muhimu
bidhaa kwa muda mrefu imekuwa kutumika nje kwa ajili ya matibabu ya tonsillitis,
pharyngitis, sinusitis, laryngitis, sinusitis, nasopharyngitis. isipokuwa
Kwa kuongeza, mafuta ambayo huondoa maumivu ya meno yanafaa sana
katika matibabu ya stomatitis, ugonjwa wa periodontal, gingivitis, periodontitis, periodontitis;
pulpitis, na pia hutumiwa katika daktari wa meno kwa uponyaji wa baada ya upasuaji
majeraha.
Mafuta ya bahari ya buckthorn ni chanzo cha vitu vinavyotoa
athari ya manufaa juu ya hali ya moyo na mishipa ya damu. Inakuza
cholesterol ya chini,
kuongeza na kuimarisha elasticity ya kuta za mishipa ya damu, huzuia
uundaji wa plaques na vifungo vya damu, huzuia kuvimba
katika mfumo wa moyo na mishipa, normalizing shinikizo la damu na kuganda.
Kwa hiyo, mafuta hutumiwa mara nyingi katika kuzuia na matibabu ya atherosclerosis,
ugonjwa wa ischemic, ugonjwa wa mishipa ya uchochezi na
mioyo.
Itasaidia mafuta na fetma na wagonjwa wa sukari.
kisukari. Mafuta ya bahari ya buckthorn yana vitu vinavyodhibiti
sukari ya damu na inashiriki katika utengenezaji wa insulini. Pia mafuta
inaboresha kimetaboliki ya lipid.
Mafuta pia yanafaa wakati wa ukarabati baada ya operesheni, nzito
magonjwa, tiba ya mionzi, hypovitaminosis, au upungufu wa vitamini
vitamini A na E.
Mafuta ya bahari ya buckthorn pia hutumiwa katika huduma ya watoto.
Mafuta ya bahari ya buckthorn inashauriwa kulainisha upele wa diaper kwenye ngozi ya watoto.
Matumizi ya nje pia yanapendekezwa kwa kuponya utando wa mucous.
kinywa na thrush, maendeleo ambayo husababishwa na regurgitation mara kwa mara
dysbiosis ya matumbo.
Aidha, mafuta yatasaidia kukabiliana na glossitis (kuvimba kwa utando wa mucous
ulimi) ambayo hutokea kwa watoto wanapouma ndimi zao. Na madoa
Mafuta muhimu ya mucosa ya mdomo na ufizi hupunguza maumivu na kuwasha wakati
meno katika mtoto.
Tumia katika cosmetology
Mkusanyiko mkubwa wa vitu katika mafuta ya bahari ya buckthorn ambayo yana athari ya manufaa.
juu ya ngozi, misumari na nywele, huamua matumizi ya hii muhimu zaidi
bidhaa katika cosmetology.
Kupenya kwa kina chini ya ngozi, mafuta huboresha microcirculation katika subcutaneous.
fiber na kimetaboliki, kusaidia kulainisha, kulisha ngozi,
kulinda ngozi kutokana na kuwaka na kukauka.
Aidha, mafuta hurejesha usawa wa asidi-msingi na lipid.
ngozi, inakuza ukuaji wa elasticity na uimara, kuondoa
wrinkles Itasaidia mafuta kuzuia kuzeeka mapema kwa ngozi,
ambayo inahusishwa na usawa wa homoni unaohusiana na umri.
Mafuta ya bahari ya buckthorn husaidia kufanya weupe, kuangaza freckles na
madoa mengine. Inarejesha bidhaa hii na ngozi kwa ufanisi na haraka,
kuharibiwa kutokana na kuungua. Pia, mafuta ya bahari ya buckthorn huonya
kuvimba na husaidia kuondoa upele.
Mafuta ya bahari ya buckthorn yanaweza kuboresha hali ya ngozi ya kichwa na nywele,
kuimarisha follicles nywele, kuzuia kupoteza nywele, kuchochea
ukuaji, kutoa silkiness nywele na uangaze asili.
Bidhaa hii mara nyingi hutumiwa katika tasnia na ndani
cosmetology ya nyumbani ili kuimarisha bidhaa za nywele
na ngozi, na vile vile katika muundo:
- creams mbalimbali na masks kwa ajili ya huduma ya flakes, kavu, mbaya,
kubadilika rangi, kukomaa, tatizo na ngozi ya mafuta; - masks nyeupe;
- vipodozi vinavyorejesha ngozi baada ya kuchomwa na jua;
- masks ya nywele;
- dawa za midomo;
- maandalizi ya aromatherapy na mafuta ya massage.
Pia, mafuta ya bahari ya buckthorn yanafaa katika kulisha na kuimarisha kope.
na katika utunzaji wa misumari iliyoharibiwa na yenye brittle.
Ikumbukwe kwamba tofauti na mafuta mengine ya vipodozi
Bidhaa hii haipendekezi kwa matumizi ya mara kwa mara kwa kusafisha
isiyo na chumvi.
