Sun kasance sirara kuma baƙar fata baƙi na namomin kaza. A waje suna kama
takarda mai wuta. Namomin kaza suna da ƙamshi mai ɗanɗano da ƙamshi mai ɗaci.
ɓangaren litattafan almara. Ana amfani da su sosai a Vietnam, Thailand, China. Yana girma
mutu akan kututturan itace. A karo na farko sun fara amfani da matattun namomin kaza
a liyafar sarakuna a Japan. Namomin kaza tare da tiger buds
An yi la’akari da Lilies a matsayin magani na gaske a cikin abincin Japan. Nau’insa na crunchy
kuma dandano mai dadi ya ƙaunaci dukan baƙi.
Daga baya mutuwa ta zama ruwan dare a kasashen yamma. bushewa
siffan, wadannan namomin kaza ba musamman rare har
daya daga cikin kasuwannin, makin bai shiga ruwa ba, bayan ya kumbura ya samu
duba saba da irin wannan samfurin. Yanzu zaku iya siyan muer
a cikin kantin kayan yaji na gabas akan farashi mai araha.
Yadda ake zaba
Idan ka saya busassun namomin kaza, kuma mafi yawan lokaci yana sayar da matattu daidai
Ta wannan hanyar, ya kamata ku kula da bayyanar su. Dole ne su
zama bushe kuma ba tare da digo a cikin jaka ba.
Sai ki kalli wani kala mai iya zama baki ko ruwan toka mai duhu.
amma ko da yaushe uniform, ba tare da kore ko fari spots. Idan akwai
wurare irin wannan, namomin kaza mai yiwuwa sun kasance jika kuma an rufe su
m. Kada ku ɗauki irin wannan samfurin.
Yadda ake adanawa
Ana bada shawara don adana busassun namomin kaza a cikin sanyi, bushe wuri inda
Ana iya amfani dashi na dogon lokaci, har zuwa shekaru 5. Jika
Ana adana namomin kaza a cikin akwati da aka rufe da ruwa ba fiye da kwanaki 2-3 ba.
A cikin dafa abinci
Muir yana da ɗanɗano kusan tsaka tsaki, don haka suna da kyau.
ana iya haɗa shi da kowane samfur. Ana amfani da su don dafa abinci
yawancin stews da soyayyen abinci, darussan farko, jita-jita na gefe, sanyi
abun ciye-ciye da salads. Ba kasafai ake amfani da Muer azaman babban abinci ba saboda dalili.
tsaka tsaki na dandano.
Ya kamata a jika wannan samfurin a cikin ruwan dumi kafin dafa abinci.
na kimanin 3-4 hours. Bayan haka, namomin kaza suna ƙara ƙarar 6-8.
awa. Na gaba, kuna buƙatar cire ɓangaren tushen wuya kuma za ku iya dafa.
Soyayyen muer yana shahara a Koriya. Don dafa abinci
irin wannan tasa, sanya barkono ja, ƙasa
coriander, zuba da zaitun
man shanu da soya kamar minti 2. Sa’an nan kuma ƙara namomin kaza da kuma dafa
7-10 mintuna. Ana amfani da namomin kaza masu sanyi tare da ganye. Idan an haɗa samfurin
a cikin abun da ke ciki na salatin kana buƙatar ƙara gishiri da kayan yaji. me yafi haka
Har ila yau, ana amfani da muer sau da yawa a matsayin noodles, a yanka a cikin bakin ciki.
da aika zuwa tafasasshen ruwa na minti 20.
Hakanan, ana amfani da waɗannan namomin kaza azaman kayan ado don fries na Faransa.
dafaffen shinkafa ko naman alade. Salatin Funchose ya shahara a cikin abinci na zamani.
tare da mutuwa. Baya ga muer, ya hada da noodles shinkafa, karas,
kututturen kabeji, kayan yaji da ganye. Don shirya noodles
zuba ruwan zãfi na tsawon minti 10-15, yayin da ake soya kabeji
kututture da grated karas da kayan yaji, sa’an nan kuma ƙara a can
yankakken namomin kaza kuma toya na kimanin minti 10-15. Bayan haka
Rufe kwanon rufi da murfi kuma bari ya huta na kimanin minti 10. Bayan karewa
A wannan lokacin, ana haxa noodles da namomin kaza, ana ƙara soya miya,
sabo coriander da sanyi a cikin firiji don da yawa hours.
Ƙimar calorific
Kamar yawancin namomin kaza, adadin kuzari na muer yana da ƙananan: 33 kcal. Saboda haka, yana iya zama
amfani a abinci mai gina jiki.
Darajar abinci mai gina jiki da gram 100:
Sunadaran, g Fat, g Carbohydrates, g Ash, g Ruwa, g abun ciki na caloric, kcal 4,8 – 2,4 6 13 33
Amfani Properties na muer
Haɗin kai da kasancewar abubuwan gina jiki
Waɗannan namomin kaza sun shahara sosai a Asiya saboda dalili. Sai dai mai kyau
dandano, suna da amfani da yawa har ma na musamman
kaddarorin. Muer yana da wadata
furotin, kuma dangane da abubuwan da ke cikinsa, wannan samfurin ba shi da ƙasa ko da nama.
Waɗannan namomin kaza sun ƙunshi bitamin B da yawa da bitamin D. Hakanan
abun ciki na amino acid muer, phosphorus, calcium, potassium. Shi cikakke ne
dace da abinci mai gina jiki, saboda yana taimakawa rage nauyi,
saturating jiki tare da duk abubuwan da ake bukata, wanda ya hana
rashin bitamin
Amfani da kayan magani
Amfanin lafiyar namomin kaza da suka mutu suna da kyau. Da farko, saboda
wanda ake la’akari da kyakkyawan antioxidant na halitta.
Namomin kaza suna da nau’ikan enzymes da ke hana ƙumburi na jini daga kafa.
a cikin tasoshin, da kuma niacin, wanda aka sani da tasiri mai amfani
game da hanyoyin dawowa. Watau cin muer, mutum
Ba zai iya kare jiki kawai ba, amma kuma yana taimakawa sabuntawa.
Muer ya ƙunshi
iodine, wanda ke da mahimmanci ga glandar thyroid. Wadannan fungi sukan ba da gudummawa ga
kawar da rashi na aidin tare da sauran kayayyakin Japan
dafa abinci, irin su chuka da shibuki.
Bugu da ƙari, namomin kaza suna da wadata a cikin polysaccharides, wanda ke hana
ci gaban ciwace-ciwacen ƙwayar cuta kuma yana iya ƙara yawan rigakafi.
Bugu da kari, da tsantsa, man shafawa da tinctures na muer amfani a gabas
magani, jimre wa cututtukan fata da kuma warkar da raunuka.
Wannan samfurin kuma yana da amfani ga mutanen da ke fama da hauhawar jini, anemia,
kiba da ciwon suga.
Yana haɓaka amfani da muer don rage matakan cholesterol da haɓaka
yanayin tsarin zuciya da jijiyoyin jini.
Saboda amfani da muer na yau da kullun, acidity yana daidaitawa.
ciki, kumburi da kumburin mucous membrane yana kwantar da hankali. Wannan
yana aiki azaman ƙwayar cuta mai laushi, anti-inflammatory
tasiri.
Hakanan an yi imanin cewa muer yana daidaita musayar ruwa kuma yana raguwa
tsarin tsufa. Ya kamata masu fama da edema su cinye su.
a kan kafafu (don wannan, an ƙara teaspoon na yankakken namomin kaza
a dafaffen shinkafa ba tare da gishiri ba).
Daga cikin wasu abubuwa, muer yana hana ci gaban cututtuka masu yaduwa.
Abubuwan haɗari na muer
Da farko, muer yana contraindicated ga waɗanda ke fama da cututtuka.
hanta, kamar yadda ba a ba da shawarar waɗannan mutane su ci namomin kaza kwata-kwata.
Ga masu fama da rashin lafiyan, waɗannan namomin kaza ma ba su dace ba. Musamman wadancan
fama da eczema
ko fata dermatitis
– don haka m yana da ikon tsokanar amsa maras so.
Wannan samfurin baya cutar da jiki, da kansa ba guba ba ne.
kuma ba ta da takwarorinsu masu guba. Amma idan muka yi magana game da namomin kaza,
Ya kamata a tuna cewa za su iya sha abubuwa masu cutarwa waɗanda
sukan haifar da rashin narkewar abinci ko maye.
Hakanan saboda abun ciki mai yawa na chitin.
Ba a la’akari da Muer a matsayin abincin da ya dace ga yara ‘yan ƙasa da shekaru 14.
Babu wani enzymes a jikin yaron da ke hade da chitin.
a cikin adadi mai yawa, don haka yana da kyau a iyakance amfani da namomin kaza
faranti
Wannan bidiyon zai jagorance ku ta hanyar girke-girke na salatin muer mai dadi tare da albasa da karas.
