Squids (Latin Teuthida) squadron ne na decapod cephalopods.
Yawancin lokaci 0,25 zuwa 0,5 m girman, amma giant squid na genus Architeuthis.
za su iya kaiwa mita 20 (tentacles sun hada da) kuma sune mafi girma
invertebrates.
A cikin manyan kantuna, squid masana’antu har zuwa
800 grams. Bangaren cin abinci shine rigar da kowa ke ɓoyewa a ƙarƙashinsa.
muhimman gabobinsa, kai da tantacles.
An ci squids a tsoffin jihohi.
Girka da Roma. Abincinsu yana cikin mafi yawa
shahara tare da sauran abincin teku. A Vietnam
squid ba su da shahara kamar kaguwa da jatantanwa,
An yi amfani da su sosai a nan kwanan nan.
Naman Squid, narke sau da yawa, yana da ɗanɗano mai ɗaci.
dunkule da warin daskararren kifin da aka daskare, kumfa da sanyi
yayin dafa abinci. Kafin siyan gawar squid, auna
nau’in sa. Ya kamata ya kasance mai ƙarfi, ɓawon burodi na sama ya zama ruwan hoda, dan kadan
purple ko launin ruwan kasa, amma naman squid ne kawai
Fari. Idan rawaya ne ko purple, squid ya narke akai-akai.
Idan kuna shakka game da waɗanne tashoshi za ku zaɓa, ba komai ko a’a, ɗauka
na karshe. A gaskiya ma, don tsaftace squid gaba daya, riga
narke aƙalla sau biyu.
Caloric abun ciki na squid
Squid abinci ne mai cike da furotin, da shi
Caloric abun ciki shine 92 kcal a kowace gram 100 na nama mai ɗanɗano. 100 g Boiled
squid – 110 kcal, kuma a cikin 100 g na soyayyen
squid – 175 kcal. Mafi girman abun ciki na caloric a cikin kyafaffen abinci da busassun abinci.
squid – 242 kcal da 263 kcal, bi da bi. Yawan amfani
squid a cikin wannan nau’i na iya haifar da kiba.
Darajar abinci mai gina jiki da gram 100:
Sunadaran, g Fat, g Carbohydrates, g Ash, g Ruwa, g abun ciki na caloric, kcal 18 2,2 2 1,4 76,5 92
Amfani Properties na squid
Ana ɗaukar naman squid mafi lafiya ga ɗan adam,
fiye da nama
dabbobin ƙasa. Squid ya ƙunshi girma sosai
kashi na furotin, bitamin B6, PP,
S
polyunsaturated fats, wanda ke taka muhimmiyar rawa a ciki
Daidaitaccen abincin ɗan adam.
Bugu da ƙari, waɗannan mollusks suna da wadata a cikin abubuwa masu alama na phosphorus.
karfe, karfe,
aidin
Kuma saboda kasancewar babban adadin arginine da lysine
a cikin squid, ana iya danganta su zuwa abubuwan da ake bukata
kitchen ga yara. Nama ba ya ƙunshi cholesterol.
Har ila yau, ba kwatsam ba ne ake kiran naman squid balsam.
ga zuciya. Gaskiyar ita ce, wannan kifi ya ƙunshi
babban adadin potassium.
Wannan nau’in alama yana da mahimmanci don aiki na yau da kullun na kowa
tsokoki na jikin mutum, ciki har da myocardium na zuciya.
Bugu da ƙari, potassium shine mai adawa da sodium.
Yana da tasirin diuretic, yana kawar da gubobi.
wuce haddi ruwa, hana edema da hauhawar jini
matsin lamba
Akwai abubuwan cirewa da yawa a cikin kyallen jikin ku waɗanda ke taimakawa
mugunyar ruwan ‘ya’yan itace mai narkewa da ba da na musamman
dandano na dafuwa kayayyakin.
Naman squid ya ƙunshi adadin taurine mai yawa,
wanda ke taimakawa wajen rage cholesterol a cikin jinin mutum
kuma yana da tasirin anti-sclerotic, yana daidaitawa
hawan jini, yana taimakawa wajen rage jijiyoyi, da dai sauransu.
Hakanan a cikin squid yana da bitamin
da selenium,
wanda ke taimakawa canza eicosapentaenoic acid
a cikin jiki a cikin prostaglandin, yana lalata gishiri mai nauyi
dogo. Bugu da ƙari, naman squid ma
samfurin abinci, kamar yadda ba ya ƙunshi mai.
Abubuwan haɗari na squid
An san lokuta na rashin haƙuri ga squid. Hakanan
Bayan amfani da wannan samfurin, rashin jin daɗi na iya faruwa
tsarin, kamar yadda squid ke sha mercury da sauran mahadi masu haɗari
na ruwan teku.
Busasshen squid na iya haifar da jigon gishiri kuma ya canza gishiri-ruwa
ma’auni a cikin jiki, riƙe da ruwa mai yawa. Kuma wannan, a cikin ta
Hakanan yana iya haifar da bayyanar edema da haɓakar hauhawar jini.
Bugu da ƙari, squid maras dafa yana ɗauke da polypeptide wanda
iya rushe aikin gastrointestinal tract.
Bayan kallon bidiyon, za ku koyi yadda ake kwasfa squid da sauri kuma daidai.
