グーズベリーは多年草で多茎の
低木で、長い結実期間と高
収量 – 1ブッシュから最大20-25 kgです。グーズベリーの茂み
は、高さ1.5 m、直径2mに達します。グーズベリー
は温帯緯度の植物で、わずかな日陰を許容し
ますが、非常に吸湿性です。グーズベリーの根系
は深さ40cm
にあり、柵に沿って茂みから1〜1.5mの距離に配置するのが最適です。時間が経つ
につれて、それらは成長し、頑丈な有刺鉄線の
壁を形成します。
グーズベリーの品種：イングリッシュイエロー、エメラルド、ロシア、
スメナ、ハニー、アーリーピンク、モスクワ、レッド、
ピンク2、春、お土産、デザート、チェルノモール。
私たちの国では、グーズベリーは何
世紀も前に文化に導入されました。
11世紀に修道院の庭園で栽培されたという情報があります。15世紀に。皇帝イヴァン
3 世の下では、モスクワの庭園でグーズベリーが栽培されました。
19 世紀に最大の流通量を獲得したのは、イギリス
で大量の大型果実の品種が繁殖したときです。
同時に、西ヨーロッパで選択
された大粒のグーズベリーの品種がロシアにもたらされ、徐々に非生産的な
地元の品種に取って代わり始めました。1900 年
にうどんこ病 (スフェロテカ)のような危険なグーズベリー病がアイルランドから我が国に侵入した後、
この作物の下の面積は急激に減少しました。1914年に
この病気と戦う手段が発見され、その後スフェロ耐性の
品種が育てられたとき、グーズベリー文化は再び復活し始めました。
グーズベリーの有用な特性
新鮮なグーズベリーには次のものが含まれています。
カロリー 44 Kcal
ビタミン C 27,7 カリウム、K 198 ビタミン
B3 0,3 リン、
P 27 ビタミン B5 0,286 カルシウム、Ca 25 ビタミン
B6 0,08 マグネシウム、Mg 10 ビタミン
B1 0,04ナトリウム、
1時に
完全な構成
グーズベリーにはビタミンC
（最大60 mg％）、グループB、
プロビタミンA
が含まれています。グーズベリーには最大15％の糖分、ミネラル、微量元素
（カリウム、
ヨウ素、ナトリウム、カルシウム
、
鉄、
まんがんが含まれています） 、
コバルト
、たくさんの亜鉛
リウン
と銅）、
有機酸（リンゴ酸とクエン酸）、たくさんの葉酸、
タンニン、フラボノイド。
濃い色のベリーの品種には、ビタミン
P と
、人体からの重金属塩の除去に寄与する大量のペクチン物質が含まれています。
グーズベリーベリーには、降圧作用と毛細血管作用があり、強化作用のある
抗
硬化性のP活性化合物（アントシアニンとロイクサントシアニン）が含まれています。このおかげで、グーズベリーは
高血圧、アテローム性動脈硬化症
、その他の心血管疾患の予防と治療に効果的です。
グーズベリーの注入は、体から余分なコレステロールを取り除きます。
熟したグーズベリーに
は、抗腫瘍効果のあるセロトニンが1.8～3.8mg%含まれています。
成熟したグーズベリーのアスコルビン酸は、未成熟なグーズベリーの2倍です。
グーズベリーには緩下
作用、利尿作用、胆汁分泌促進作用があるため
、腎臓、膀胱、肝臓の病気に苦しむ人々に推奨されます。
グーズベリーには止血、抗炎症
、回復効果があります。
蜂蜜を混ぜたグーズベリー ジュースは、貧血、皮膚の発疹、頻繁な出血に役立ちます。
グーズベリー ジュースの使用は
、体から重金属の塩を除去
し、放射線にさらされた人々の状態を緩和します。それは
体から放射性核種を取り除くのを助けます。また
、水で希釈したグーズベリージュース（1：2）は、
新陳代謝を正常化する清涼剤として使用されます。
グーズベリーの葉にはタンニンと染料が含まれています。
慢性便秘（穏やかな緩下剤および
鎮痛剤として）の場合、グーズベリー果実の煎じ薬が使用されます
.1杯の熱湯に大さじ1杯の果実を注ぎ、
弱火で10分間沸騰させ、冷却して濾過します.
50gを1日4回飲みます。
グーズベリーのスープと新鮮な果物は
、長期の更年期出血
との戦いに効果的に使用され、月経周期を正常化します。
グーズベリーは
、ビタミン欠乏症、鉄、
リン、銅の体内の欠乏、代謝障害（
肥満など）、慢性便秘、胃腸炎、
むくみ、出血のための煎じ薬の形で新鮮に消費されます。
グーズベリーは新鮮に消費さ
れ、コンポート、ジャム、ジャム、マーマレード、ジュースに加工されます。
グーズベリーの危険な性質
胃潰瘍や十二指腸潰瘍、大腸炎、腸炎の悪化を避けるために
、同様の病気の人にグーズベリーを食べることはお勧めしません。
腎臓や尿路の病気では、
少量のグーズベリーの使用が示されています。
また、グーズベリー
個々の不寛容容を伴うのは食べないでください。
このビデオでは、グーズベリーの植え方と適切な世話をして、いつでも収穫を楽しむことができます。
