Es un producto natural saludable obtenido como consecuencia del frío.
presionando el fruto de la nuez. Tiene un color verde oscuro y espeso
consistencia, y cuando se refina se vuelve amarillo claro,
manteniendo todas sus propiedades únicas. Me pregunto que que
cuanto más oscuro es el tono del aceite, más fuerte es el olor.
Desde la antigüedad, este producto se ha utilizado con fines medicinales y
es más popular en la medicina árabe. Avicena dijo que
El aceite de pistacho también es eficaz para tratar enfermedades cardíacas.
puede considerarse muy beneficioso para la digestión. Este producto mejora
estado de ánimo, tonifica el cuerpo y rejuvenece.
Cabe señalar que la patria de los pistachos es Siria. Plantar ahora
ampliamente cultivada en muchos países. El pistacho no es muy grande
arbusto de hasta 7 metros de altura, dando frutos parecidos a nueces que tienen
Aroma peculiar especial y sabor agradable.
Los pistachos deliciosos y abundantes con una larga vida útil son imprescindibles durante mucho tiempo.
además del menú de comerciantes y primeros viajeros. Además del uso
en los alimentos, se utilizaron como colorante, así como como medicamento
contra una amplia variedad de dolencias, desde dolor de muelas hasta problemas hepáticos.
Los pistachos, como las uvas, crecen en racimos pesados. Las nueces están escondidas
de piel carnosa, adquiriendo un color rosado a medida que madura.
Y cuando la cáscara del interior revienta a lo largo de una línea natural, las nueces pueden
recoger. Pero los pistachos son peligrosos por los aceites esenciales que contienen.
follaje, por lo que se recolectan por la noche. Hojas felices de un pistacho
bajo la influencia de la luz del sol, se emiten éteres que hacen girar la cabeza.
Me pregunto que por su peculiaridad se revelan los pistachos en China
llamado «nuez de la suerte«, Y en Irán -«sonriente
nueces”, Como un caparazón abierto parece una sonrisa. Y en america
los pistachos solían pintarse de rojo para ocultar un defecto de la cáscara
y atraer a más compradores a las máquinas expendedoras con ellos.
Como elegir
La elección del aceite está en una botella pequeña. Debe tener un uniforme
color y aroma agradable. Es mejor comprar un producto prensado en frío,
que se considera más útil. Pero si planeas usar
El aceite es solo para alimentos, entonces puede elegir una versión refinada.
Cómo almacenar
Todo el mundo sabe que los aceites vegetales están sujetos a oxidación. Mantenerse
El aceite de pistacho se recomienda en un lugar fresco (por debajo de 20 ° C) y protegido.
del aire y del lugar de la luz. También se permite el almacenamiento refrigerado.
La vida útil de este aceite es de 1 año.
En la cocina
El aceite de pistacho es excelente para aderezar una amplia variedad de ensaladas,
que adquirirá nuevas notas gustativas y olfativas. También puede agregar
unas gotas de aceite en pan o pizza, que darán a estos productos
sabor inolvidable. Este aceite también se usa a menudo en salsa pesto.
Valor calórico
Por supuesto, el contenido calórico del aceite de pistacho es bastante alto: 885 kcal.
Por lo tanto, si lo usa internamente, no debe ser celoso.
Todo debería ser una medida.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteína, гр Жиры, гр Carbohidratos, гр Зола, гр Agua, гр Contenido calórico, Kcal – 99,8 – – 0,2 885
Propiedades útiles del aceite de pistacho.
Composición y presencia de nutrientes
La semilla de pistacho es un 70% de aceite saludable, que se agradece
en cosmetología, medicina y otras áreas.
Después de refinar, el aceite de pistacho se vuelve amarillo claro y
casi inodoro. Contiene insaturados
ácidos grasos: 51-54% oleico, 31-35% linoleico, aproximadamente
2% linolénico y aproximadamente 2% palmitoleico. Como parte del producto
también hay ácido esteárico – (2%), que se conoce como saturado
ácidos.
El aceite de pistacho también se caracteriza por un contenido bastante alto
fitoesteroles (incluido el beta-sitosterol) y la vitamina más útil
E (19 mg por 100 gramos).
Los fitoesteroles son capaces de activar los procesos de regeneración de la piel,
ayudar a fortalecer sus funciones de barrera, restaurar la elasticidad
piel. También afectan el proceso de síntesis de colágeno y también tienen
efecto antiinflamatorio y cicatrizante, utilizado para
calma la piel sensible.
Debido a la gran cantidad de ácido oleico, el aceite de pistacho
ayuda en la restauración de las funciones de barrera de la epidermis. Puede
es bueno retener la humedad, penetrando la piel lo más profundamente posible,
por lo tanto, se puede utilizar en productos para escamas, secas
piel y para el cuidado del cabello regenerador.
El ácido linoleico reduce la deshidratación de la piel, limita la pérdida
agua de su superficie. Además, tiene un efecto protector.
contra factores externos, cualidades calmantes y nutritivas.
Propiedades útiles y medicinales
El aceite de pistacho ayuda
fortalecer la inmunidad, normalizar la actividad muscular, neutralizar
Productos del metabolismo del oxígeno dañinos para el cuerpo, reducen la probabilidad
la aparición de cáncer.
Los sexólogos y andrólogos aconsejan el aceite de pistacho como remedio,
mejora de la espermatogénesis.
Debido al contenido de taninos en el producto, tiene propiedades antiinflamatorias.
y un buen efecto curativo. Se recomienda introducirlo en la dieta.
pacientes con tuberculosis,
anemia
pacientes que han tenido neumonía,
gripe,
cualquier infección grave.
El aceite de pistacho mejora la circulación cerebral estimulando
memoria y aumento de la capacidad de concentración. Cuando se consume
en los alimentos, reduce la predisposición a todo tipo de corazón
enfermedades, tonifica perfectamente y mejora el estado de ánimo. Manteca
es útil tomarlo con función hepática reducida, ya que abre
bloqueo en este órgano, ayuda en el tratamiento de la ictericia y también se utiliza
como analgésico para la colitis gástrica y hepática.
Se recomienda el uso de este producto y las personas que padecen de arterias
hipertensión y tromboflebitis.
También es útil para cualquier dolencia en el pecho, tos, tiene un tónico,
Efecto tonificante y reparador.
Puede utilizar aceite de pistacho para aplicaciones de chicle. Su
Se aconseja tomarlo en forma pura o mezclado con aceites vegetales.
– almendra, jojoba, melocotón en la misma proporción, y
en forma de una mezcla de aromas, para lo cual una cucharada de la base requiere
agregue 1-2 gotas de aceites esenciales, como lavanda y naranja
o árbol de té. Algodón o gasa empapados en tal mezcla.
Los tampones deben aplicarse en las áreas afectadas de las encías durante 15-20 minutos.
1-2 veces al día.
También será útil un baño con aceite de pistacho, para lo cual un comedor
una cucharada de este producto se disuelve en miel o crema y se agrega
esta mezcla en agua tibia.
Uso en cosmetología
El aceite de pistacho tiene propiedades tónicas, nutritivas, antiinflamatorias,
fotoprotector y antioxidante
propiedades. Ayuda bien con el agrietamiento y el secado excesivo.
y congelación, elimina la descamación de la piel seca y sensible,
todo tipo de inflamaciones. Proporciona una excelente protección UV.
El aceite de pistacho elimina incluso las pecas y las manchas de la edad sin
daño al cuerpo.
También se agrega a las cremas anti-envejecimiento, en las que se
ayuda a reducir las arrugas, da elasticidad y firmeza,
esconde rastros de fatiga. Dado que el aceite mejora la circulación sanguínea,
todas las células se regenerarán. Y debido a esto, la piel se volverá
tierna e hidratada.
Para aplicaciones con pieles envejecidas, secas e inflamadas del cuerpo y la cara,
y también para eliminar las arrugas finas alrededor de los ojos, puedes usar
una mezcla de aroma en la que se agrega 1-2 a una cucharada de la base
gotitas de aceites esenciales de rosa, manzanilla, santalio o naranja. Servilletas,
empapado en una mezcla de este tipo, aplicar a las áreas problemáticas en
15-30 minutos hasta 2 veces al día. Después de 4-5 días de procedimientos, la piel
se volverá más elástica, aterciopelada y tierna.
El aceite de pistacho es ideal para masajes. Mejora el deslizamiento
propiedades, por lo tanto, tanto el aceite base como
como parte de mezclas. Se propaga fácilmente por la piel y es bastante
se absorbe rápidamente, dejando una sensación sedosa
y suavidad. Incluso después de la primera sesión, puede ver mejoras:
comienza la restauración de la piel endurecida. Mezcla aromática para masajes
las áreas de piel descoloridas y ásperas se preparan con la adición de
1-2 cucharadas de la base 2-3 gotas de aceites esenciales de enebro, geranio,
hinojo, limón, rosa, sándalo, manzanilla, naranja. Para esto
también puede usar una mezcla con la adición de 2-3 gotas de lavanda,
Aceites esenciales de ciprés y romero.
Debido al contenido de tocoferoles, el aceite de pistacho protege bien
la piel de los efectos negativos de la luz solar, por lo que
recomendado para su uso en cremas protectoras y otros filtros solares
productos cosméticos.
El aceite de pistacho fortalece
y nutre el cabello y las uñas. Se utiliza mejor como parte de
emulsiones. Este aceite económico es versátil y con
También se puede utilizar para hacer bálsamos, cremas y exfoliantes corporales, mascarillas.
y acondicionadores para el cabello.
Para enriquecer el champú o bálsamo, basta con agregar todo
7-10 gotas de aceite de pistacho por cada 100 gramos. Para masaje
la cabeza debe mezclarse con aceite de jojoba (1: 1).
En su forma pura, se recomienda aplicar el aceite a la superficie de las uñas.
y la piel, masajeando con las yemas de los dedos durante unos 10 minutos. Uñas ya
Después de un par de procedimientos, se volverán más estables y fuertes.
a factores externos. Para las uñas, se puede aplicar aceite de pistacho.
tanto en forma pura como mezclada con otros aceites vegetales
(albaricoque, almendra, jojoba en igual proporción), o en mezcla de aromas
con la adición de 3 gotas de eucalipto a una cucharada de la base,
Aceites de limón y lavanda. Para ello, diferentes
composiciones aromáticas con aceites esenciales de tomillo y lavanda o pachulí,
romero y manzanilla. La mezcla de aroma se aplica al rodillo de uñas y a la uña.
y masajear durante 5-10 minutos. Este procedimiento se realiza 1-2 veces por semana.
Propiedades peligrosas del aceite de pistacho
El aceite de pistacho es un producto 100% natural, casi
sin efectos secundarios. Sin embargo, no se recomienda utilizar
Tal remedio para la intolerancia individual, así como para mujeres embarazadas.
mujeres.
