La anchoa es un pequeño pez de mar similar al arenque,
hasta 20 cm de largo, con pulpa ligeramente aceitosa y específica
sabor que recuerda a las sardinas.
En los lugares donde se extraen las anchoas, se comen frescas, muy conocido en enlatado.
forma.
Contenido calórico de la anchoa
La anchoa cruda es un alimento rico en proteínas con poca
grasa. Su contenido calórico es de 131 kcal por 100 g. En lata de anchoa
en aceite – 210 kcal, y en aceite de anchoa – 235 kcal. Uso excesivo
las anchoas pueden dar lugar a un exceso de peso.
Valor nutricional por 100 gramos:
Proteínas, g Grasas, g Carbohidratos, g Cenizas, g Agua, g Valor calórico, kcal 20,5 6,3 – 1,3 71,5
Las propiedades beneficiosas de la anchoa.
A pesar de su pequeño tamaño, disfruta
en gran demanda. Este es uno de los pocos manjares de pescado.
que pueden y deben comerse enteros, junto con los huesos,
que es muy beneficioso para el tejido óseo. Pocas personas saben
que en términos de composición de sustancias biológicamente activas, la anchoa está cerca
a la anchoa, y es muy útil para la salud (por potencia
incluso).
Es frito, ahumado, salado, relleno de aceitunas,
se utiliza para hacer una pasta muy sabrosa en Italia. Este pez
considerada una excelente nutrición tanto para niños como para ancianos,
contiene proteínas de alto valor y no es inferior en valor nutricional a la carne.
Tiene una serie de propiedades útiles debido al contenido.
ácidos grasos poliinsaturados. Reduce los niveles de colesterol.
y previene las enfermedades del corazón. Contiene vitaminas esenciales
y minerales.
Además de vitamina
Los científicos han descubierto ácidos mágicos en el aceite de pescado.
Omega 3.
Los omega-3 son producidos por las mejores algas.
Las algas son devoradas por peces pequeños que, a su vez,
peces más grandes. Así es como las grasas valiosas van a lo largo de la cadena
antes que nosotros. Su impacto en la salud es muy diverso. Ellos son
prevenir la formación de coágulos de sangre, mejorar los lípidos
perfil, restaurar la frecuencia cardíaca, reducir el número
ataques de angina de pecho y presión con hipertensión …
Los omega-3 no solo pueden prevenir la malignidad
degeneración de las células, pero también ralentizar el proceso que ya ha comenzado.
Total
Contiene en 100gr:
reduce los niveles de colesterol,
previene enfermedades del corazón
aumenta la fuerza masculina
previene la formación de coágulos de sangre,
mejora el perfil lipídico,
restaura la frecuencia cardíaca,
previene la transformación maligna de las células
vitaminas A,
B, D.
carbohidratos 1-2 gr.,
grasas 3-4 gr.,
proteínas 15 gr.,
Omega3 20 g,
potasio 280 mg,
fósforo 200 mgr.,
calcio 150 mg.,
hierro 1-2 mgr.,
Poseedores de récords de sodio
Propiedades peligrosas de la anchoa
Este pez no tiene contraindicaciones y propiedades nocivas. Sólo cuando
intolerancia individual, es posible la restricción de uso
anchoas.
¿Quieres ver este pez positivo en su hábitat natural? Mire el video para ver cómo se comporta una bandada de anchoas bajo el agua.
