Es costumbre llamar a un jardín de fresas herbáceas perennes (bosque)
planta del género fresas, familias rosa. aunque
en algunas fuentes de literatura científica popular de la misma manera
también llaman al tipo de fresa de jardín (piña) perteneciente a este
del mismo tipo y familia.
Las fresas tienen un rico complejo de vitaminas y minerales y se consideran
una de las mejores fuentes de vitamina C. Además, contiene
un conjunto de sustancias biológicamente activas que, según los científicos,
hacer una gran contribución al sistema de defensa del cuerpo y reducir el riesgo de desarrollar
inflamaciones de diversa naturaleza.
Propiedades útiles de las fresas.
Composición y calorías.
Las fresas frescas contienen (por 100 g) . :
calorías 32 Kcal
Vitamina C 58,8 Potasio, K 153 mg Vitamina
B4 5,7 Fósforo,
R 24 mg Vitamina
B3 0,386 Calcio, Ca 16 mg Vitamina E 0,29 Magnesio, Mg 13 mg Vitamina B5 0,125 Sodio,
A 1 мг
Composición completa
Las fresas son más beneficiosas cuando están frescas. Al igual que con otras bayas,
contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales,
pero, además de esto, tiene un bajo contenido calórico. es más
esta fruta tiene un índice glucémico bajo –
40 unidades, y se puede utilizar cuando
diabetes. Las fresas congeladas pierden algunos de sus beneficiosos
propiedades, pero aún aporta muchos más beneficios en comparación
con mermelada de fresa y mermelada. Después del tratamiento térmico de las bayas.
se ven privados de una parte significativa de vitaminas y minerales, y son absorbidos por
usted mismo una gran cantidad de azúcar.
Las propiedades curativas de las fresas.
Las fresas son la fuente más rica de nutrientes como
vitaminas A, B, C, E y minerales (potasio, fósforo, calcio, magnesio,
calcio, hierro, yodo, manganeso). Además, la baya contiene
un conjunto completo de componentes biológicamente activos no nutritivos (fenólico
compuestos), que juntos tienen un efecto sinérgico
en el cuerpo, fortaleciendo la salud y previniendo el desarrollo de diversos
enfermedades. En particular, las fresas contienen ácido elágico y flavonoides,
incluyendo antocianinas, catequinas, kaempferol, quercetina, etc.
Tenga en cuenta que una de las principales ventajas de los fenoles es su
la capacidad de combatir los radicales libres. Esta lucha se expresa
en neutralizar el efecto destructivo del oxígeno activo en
células. Por tanto, estos compuestos contribuyen a la protección
organismo y reducir los riesgos de desarrollar enfermedades derivadas de
estrés oxidativo (enfermedad cardiovascular, obesidad,
diabetes tipo 2, diversas inflamaciones e incluso cáncer).
El mecanismo de protección del cuerpo de las enfermedades cardiovasculares es simple.
– los fenoles ayudan a reducir el nivel de colesterol «malo» y
mejorar el funcionamiento del endotelio (revestimiento interno de los vasos sanguíneos).
Este último es un órgano endocrino especial, «disperso»
a través del cuerpo. Es responsable de la producción de sustancias que controlan
procesos tan importantes como la coagulación sanguínea, contráctil
actividad del corazón, apoyo metabólico del cerebro..
En cuanto a la lucha contra la diabetes, entonces, en primer lugar, se cree que
la baya es bastante segura para personas con una enfermedad ya desarrollada.
En segundo lugar, mediante la realización de un experimento en el que 1000
mujeres de diferentes edades, los científicos británicos llegaron a la conclusión de que
la alta concentración de adiponectina contenida en las fresas restaura
sensibilidad de las células del cuerpo a la insulina y, por lo tanto, reduce
el riesgo de desarrollar diabetes.
Con las enfermedades del cáncer, no todo es tan obvio, pero los científicos han registrado
mejorar la condición de pacientes con una condición precancerosa del estómago
después de agregar fresas a su dieta. Se cree que los antioxidantes
ralentizar la división de células patógenas y prevenir el desarrollo de inflamaciones
Procesos. Los científicos afirman que los pigmentos rojos de las antocianinas también
buena prevención del cáncer de las membranas mucosas. Experimentos en
Los ratones han demostrado que también hay sustancias en las fresas que
inhibir el crecimiento de los tumores de mama y complicar significativamente
el proceso de metástasis en el cáncer de mama.
Sin embargo, como demuestran estudios recientes, los compuestos fenólicos
no solo luchar contra la influencia de los radicales libres y asociados
estas enfermedades, pero también son capaces de proteger e incluso «reparar»
áreas dañadas del ADN. Mejoran el metabolismo celular y el suministro.
tejidos periféricos con oxígeno y glucosa.
Si hablamos del complejo vitamínico tradicionalmente rico en bayas,
entonces debes prestar atención al hecho de que, además de las vitaminas del grupo
B, E y A, las fresas son muy ricas en vitamina
C (más alto que el limón).
Además, combina con éxito la presencia de ascórbico.
y ácido fólico y hierro, lo que lo hace muy útil para la deficiencia de hierro.
anemia.
Las vitaminas C y E también tienen un efecto importante sobre la enfermedad.
piel, favoreciendo la síntesis de colágeno y elastina.
Las fresas contienen el 20% de la ingesta diaria de manganeso. Éste ítem
importante para el cuerpo en términos de síntesis y mantenimiento de serotonina
trabajo correcto de la enzima. El manganeso también nutre a los intervertebrados.
discos y junto con calcio, fósforo y magnesio ayuda a fortalecer
huesos.
Además, las fresas contienen una cantidad bastante grande de alimento.
fibras que no se absorben en el intestino delgado. Son positivamente
afectar los procesos digestivos, mejorar la motilidad intestinal,
y también nutre las bacterias beneficiosas que viven en el colon.
Finalmente, no es casualidad que las fresas sean consideradas un símbolo de sensualidad.
y sensualidad. Los científicos han confirmado que esta baya es natural.
un afrodisíaco que aumenta la libido. Por cierto, pequeña
los puntos claros en una baya son semillas que contienen mucho
zinc biológicamente activo, que tiene un efecto positivo
efecto sobre las hormonas sexuales.
El uso de fresas en medicina.
Aunque las fresas tienen muchas propiedades beneficiosas, en el ámbito farmacológico
todavía no ha recibido un uso generalizado en la esfera. Básicamente, ella
utilizado en forma de aceite natural, que se obtiene por vía seca
prensado de semillas. A menudo se puede encontrar entre los componentes de varios
ungüentos y cremas, cuya acción está dirigida al tratamiento de enfermedades.
piel. En la composición de tales medicamentos, aceite,
generalmente responsable de regular el proceso de queratinización celular
y manteniendo un alto nivel de hidratación cutánea.
Además, el aceite esencial de fresa se utiliza en aromaterapia,
como parte de un tratamiento integral para los trastornos mentales. Especialistas
considera esta fragancia «alegre», por lo que es especialmente frecuente
utilizado en la lucha contra las condiciones depresivas. Por cierto fresa
se añade aromatizante a muchas preparaciones (caramelos, comprimidos,
jarabes, pociones) para mejorar el sabor y el olor de los medicamentos.
El uso de fresas en la medicina tradicional.
Dado que en nuestra zona muchas personas han crecido y continúan
cultivar fresas en sus jardines, comenzaron a usarlo activamente
con autotratamiento de diversas enfermedades. Y en recetas
La medicina tradicional es utilizada no solo por las bayas en sí, sino también por las hojas,
ya veces incluso las raíces de la planta. Sin embargo, confíe solo en las fresas
en ningún caso es posible. Después de consultar a un médico, puede usar
remedios caseros como auxiliares.
Té
Considerando que las fresas no son un mal diurético
remedio, los curanderos tradicionales recomiendan agregar bayas a
té para la exacerbación de los riñones
fracaso, jade,
urolitiasis, así como durante la inflamación del tracto urinario
formas. Por lo general, toman una cucharada de hojas de té para cocinar.
y medio vaso de bayas pequeñas por 0,5 litros de agua hirviendo.
Con trastornos metabólicos y la incapacidad del cuerpo por completo.
excretar ácido úrico, una persona desarrolla gota
– una enfermedad que afecta a las articulaciones. Durante las exacerbaciones de crisis de este
Los curanderos populares recomiendan preparar té de las hojas.
fresas y grosellas.
Como regla general, tome 70 g de materias primas secas por 250 ml de agua hirviendo. Semejante
el té debe beberse varias veces al día durante una semana.
Se cree que una bebida caliente hecha con hojas de fresa también ayuda
con resfriados
e inflamación del tracto gastrointestinal. Tenga en cuenta que lo mejor de todo
recoger hojas durante el período de floración, cuando todos los nutrientes son
se acumulan en la parte del suelo de la planta. Después de recolectarlos, debes
enjuague y extienda para secar de forma natural. Por lo general, elige
un lugar fresco sin acceso al sol brillante. De vez en cuando se va
tienes que darle la vuelta.
Sap
En algunos casos, en recetas populares, en lugar de bayas, se usa.
Jugo de fresa. Por ejemplo, con osteocondrosis.
la espina debe mezclarse con jugo de zanahoria
en una proporción de 2 a 1. Esta bebida se toma durante un mes
dos veces al día, medio vaso una hora después de comer. Además de
esto, jugo de fresa junto con una decocción de raíz de valeriana
ayuda a superar el insomnio.
Para preparar una bebida, debe cocinar una cucharadita de picado
raíz en 200 ml de agua, y luego agregue una cucharada de este caldo
en un vaso de jugo de fresa y beber por la noche.
Una combinación de jugo de fresa con leche caliente se considera buena.
asistente en el tratamiento de la bronquitis crónica.
Agregue 4-5 cucharadas de leche caliente a un vaso de jugo fresco y beba
diariamente hasta que la condición mejore. También con esta baya
la bebida se usa para tratar la glándula prostática en los hombres.
Se recomienda mezclar en una licuadora 1 vaso de jugo de fresa, 1 plátano,
media pera
y 1 cucharada de levadura de cerveza. La mezcla se bebe 250 ml tres veces.
un día antes de las comidas.
Infusiones
La infusión de fresa se recomienda a menudo para menores.
estreñimiento
o para resfriados como diurético y diaforético
fondos respectivamente.
Para la preparación del medicamento, se utilizan 5-6 bayas de tamaño mediano.
y 1 vaso de agua hirviendo. Las frutas trituradas elaboradas se insisten en un termo.
unos 20-30 minutos, luego filtrar y tomar medio vaso de bebida
antes de comer. También puedes enjuagarte la boca con esta herramienta.
para prevenir la enfermedad de las encías y refrescar el aliento.
Debido al hecho de que las hojas de fresa contienen fitoncidas –
sustancias que protegen a las plantas de efectos adversos
medio ambiente, se utilizan para combatir la inflamación en el cuerpo.
Por ejemplo, una infusión de hojas con la adición de bayas para hacer gárgaras.
en la laringe
y angina.
Para preparar este producto, puede tomarlo en forma de bayas frescas.
y hojas así como secas. Por 0,5 litros de agua hirviendo suele ser suficiente
2 cucharadas de materias primas frescas picadas o 1 cucharada
seco. Llenar con agua hirviendo, la bebida debe dejarse en infusión 2-3
horas, y luego aplicar 3-4 veces al día.
Entre las recetas populares, también hay una infusión que ayuda a aliviar
condición con tuberculosis.
Para prepararlo, deberá secar 10 tallos con bayas.
Luego se trituran y se vierten en 1 litro de agua hirviendo, insistiendo durante aproximadamente una hora.
Tomar 2 vasos al día durante un mes.
Los curanderos tradicionales creen que incluso con neurosis
se puede tratar con infusiones de fresa. Hay algunos
recetas, una de las cuales sugiere combinar una cucharadita
hojas secas de fresa y fresa
con una cucharada de conos de lúpulo. La mezcla se vierte en dos vasos.
agua hirviendo y se infunde durante varias horas. Necesitas beber este remedio
dos veces: un vaso por la tarde y otro antes de acostarse.
Según otra receta, con fresa y hojas de fresa en lugar de
conos de lúpulo agregue una cucharadita de flores de trébol rojo
y también vierta dos vasos de agua hirviendo. Después de esforzarse
infusión agregue una cucharadita de miel y beba 250 ml por día.
Caldo
Las decocciones de fresa se realizan principalmente para combatir la gota, la nefritis,
colitis,
sangrado hemorroidal e indigestión. Para cocinar
el remedio suele ser hojas frescas o secas y
raíces. Según la receta, se debe verter 1 cucharada de materias primas.
0,5 l de agua y hervir tapado durante 10 minutos. Luego cuele y
utilizar 2 ml 100 veces al día antes de las comidas. Guarda el caldo
en el refrigerador por no más de 2 días.
Uso al aire libre
Las fresas se consideran un tratamiento eficaz durante mucho tiempo.
cicatrización de heridas, úlceras,
eczema,
diátesis. Para hacer un vendaje, debe amasar algunos
bayas a un estado de puré, adjuntar al área del problema
y vendaje, dejándolo por 30-40 minutos. Utilizado para exteriores
usos y hojas de fresa. Con furunculosis
las compresas están hechas de ellos. Para la preparación de una mezcla medicinal, materias primas.
lavar, triturar y verter un vaso de agua hirviendo. Recomendado para envolver
los platos que contienen la infusión en una manta y dejar toda la noche.
Luego se hacen compresas con esta infusión.
Fresas en la medicina oriental
Según la antigua medicina china, las fresas
pertenecía a la categoría de productos con carácter frío y húmedo.
Con la ayuda de medicamentos preparados a base de estas bayas,
hemorroides tratadas, sangrado, se deshizo de
de gusanos. Las hojas y raíces de la planta se utilizaron para enfermedades.
problemas de hígado, vesícula biliar y articulaciones. Se creía
que las infusiones en las hojas ayudaron con la picazón en la piel,
y la savia de la planta se utilizó para tratar enfermedades femeninas.
En la medicina tibetana, las fresas se consideraban un verdadero elixir.
la vida y el secreto de la longevidad. Estaban acostumbrados a frenar
procesos de envejecimiento. Además, los médicos antiguos creían que las fresas
ayuda a fortalecer los pulmones y con su ayuda cura las enfermedades
tracto respiratorio. Además, las bayas se utilizaron cuando
problemas estomacales.
Fresas en la investigación científica
Debido a un estilo de vida predominantemente sedentario y una dieta que incluye
grandes cantidades de azúcar y grasas animales, cada vez más
las personas sufren diversos problemas con el tracto gastrointestinal.
Científicos de la Universidad de Massachusetts intentaron encontrar una solución
pregunta buscando un producto dietético que pueda aliviar
síntomas o ayudar a prevenir el desarrollo de enfermedades, y tales
fue encontrado.
Los experimentos con ratones infectados han demostrado que los
el consumo diario de fresas reduce la inflamación que se produce
en el tracto gastrointestinal, y también detiene la diarrea con sangre.
El tamaño de la porción de bayas que recibieron los ratones corresponde aproximadamente a
3/4 taza de fresas para una persona. Por cierto, en ratones que recibieron
como suplemento dietético extracto de fresa, la condición ha mejorado
no tan significativo, por lo tanto, es fundamentalmente importante utilizar
bayas enteras. Ellos, por cierto, entre otras cosas, contribuyen a la recuperación.
microflora intestinal saludable..
Otro grupo destaca los efectos beneficiosos de las fresas en los intestinos.
científicos que llevaron a cabo su investigación en la Universidad de Ohio. Ellos son
durante medio año controló el estado de los pacientes con cambios en el esófago,
que generalmente preceden al cáncer. Todos los pacientes consumieron a diario
60 g de fresas liofilizadas. Como resultado, 30 de
36 personas experimentaron mejoras significativas. Enlace de científicos
tal efecto con la acción de los antioxidantes, que reducen la inflamación.
y ralentizar la división de las células cancerosas..
Recientemente se han publicado prometedores resultados hispano-italianos.
un estudio que examinó los efectos del extracto de fresa
sobre el desarrollo del cáncer de mama en mujeres. Hasta ahora, el experimento se ha realizado solo
en animales, pero los científicos han confirmado que los ratones cuya dieta contenía
suplemento de bayas, los tumores eran mucho más pequeños que
en aquellos animales que no lo recibieron. Además, los compuestos fenólicos,
causando tal efecto, también ralentizó la propagación de
metástasis.… Tenga en cuenta que la concentración de fenoles en las fresas puede
varían según la variedad.
Otro grupo de investigadores de Italia y España estudió
estudiar las fresas en términos de su efecto sobre los recuentos sanguíneos.
En su experimento participaron 23 voluntarios, que previamente habían
pasó un análisis de sangre. Durante un mes consumieron a diario
500 g de fresas. Después de 1 mes, nuevamente donaron sangre para su análisis.
Los resultados de todos los participantes mostraron una disminución significativa en los «malos»
colesterol y mantener el nivel «bueno». además, el
perfiles lipídicos y niveles elevados de biomarcadores antioxidantes.
15 días después de retirar las fresas de la dieta, los indicadores volvieron
a sus posiciones originales. Los científicos creen que este efecto se debe a
actividad antocianina..
Un estudio conjunto de científicos estadounidenses y británicos, que
duró 18 años, demostró la eficacia de las fresas y los arándanos
como prevención de ataques cardíacos en mujeres. 93
voluntarios de 25 a 42 años se llenaron cada 4 años
un cuestionario sobre su dieta y condición física. Resultó,
que más de 18 años entre estas mujeres, 406 corazón
ataques, pero entre los que consumen regularmente fresas y arándanos,
el número de convulsiones fue un 32% menor.
A pesar de que este experimento no tuvo en cuenta más
factores como la edad, la herencia, el peso corporal, la presencia
malos hábitos, etc., los científicos llegaron a la conclusión de que el uso
de estas bayas 3 veces por semana contribuye a una reducción significativa
riesgo de enfermedad cardiovascular en general y ataque cardíaco
en particular..
Un equipo de investigadores serbios, italianos y españoles puso
experimentos en ratas que intentan averiguar si la administración del extracto afecta
fresas en la condición de la mucosa gástrica, especialmente después de
bebiendo alcohol. Como resultado del experimento
se concluyó que el extracto de fresa (basado en 40 mg por 1
kg de peso animal) no solo mejora el estado de la mucosa gástrica,
gracias a sus antioxidantes, también activa las enzimas del organismo.
Además, en aquellos roedores que recibieron extracto de baya
durante 10 días antes de beber alcohol, se observó
desarrollo mucho menos intensivo de úlcera péptica en comparación
con esos animales que no lo recibieron..
Fresas adelgazantes
100 g de fresas contienen solo 32 kcal, por lo que a menudo se incluyen
en varias dietas y, a veces, incluso se convierte en un alimento básico.
Sin embargo, la belleza dietética de esta baya no radica solo en su bajo contenido calórico,
sino también en el hecho de que aporta al organismo la fibra necesaria
para mejorar el proceso de digestión. Además, las fresas aportan
el cuerpo es un poderoso complejo de vitaminas y minerales.
Sin embargo, los nutricionistas todavía no recomiendan categóricamente hacer
una dieta de solo bayas y se sienta en la llamada fresa
mono-dieta. Primero, es alergénico
producto. En segundo lugar, las fresas contienen una gran cantidad de ácidos,
lo que puede poner mucho estrés en los riñones.
Lo mejor es desarrollar una dieta equilibrada en la que, además de
las propias fresas, habrá carbohidratos (frutas, hierbas, patatas, avena
cereales, pan integral) y proteínas (pollo, pavo, pescado, kéfir,
leche, requesón, yogur descremado). Todo el mundo está prohibido
productos de harina, azúcar y grasas animales (embutidos,
manteca de cerdo, carnes grasas, nata, mantequilla, etc.). Se consumen fresas
600-700 g por día.
Menú indicativo que se puede ajustar según sus necesidades y gustos:
- Desayuno: mezclar fresas con plátano, manzana
y sazone con yogur bajo en grasa o esparza sobre dos rebanadas
mezcla de pan de fresa y cuajada; - Almuerzo: espárragos hervidos
mezclar con filete de pollo / pavo, fresas, pepino y perejil,
sazonar con aceituna
aceite y jugo de limón, espolvorear con piñones o guiso
pescado de mar con remolacha, zanahoria y cebolla, y luego comer fresas
con plátano y yogur descremado; - Cena: mezclar unas papas con ramitas
apio,
cebollas, requesón bajo en grasa, fresas y sazone con
yogur y jugo de limón o hervir papas con zanahorias
y coliflor, y de postre una rebanada de pan con cuajada de fresa
oración.
Es hora segundo desayuno и almuerzo
puedes hacer avena con fresas y yogur desnatado,
fresas con kéfir o batido de fresa y plátano.
Fresas en la cocina
Las fresas se pueden encontrar en casi todas las cocinas del mundo. Tengo
lo usamos tradicionalmente como postre separado o
servido con helado, crema, yogur, waffles, panqueques. También
Las fresas cubiertas de chocolate son populares, y en casa la gente suele
comer fresas con azúcar. Estas bayas se utilizan a menudo para hacer rellenos para
tartas, pasteles y tartas. Además, las bebidas son populares entre nosotros.
a base de fresa (zumos, refrescos, batidos, cócteles, etc.).
Sin embargo, en otros países existen diferentes tradiciones de uso
fresas en la cocción. Por ejemplo, además de los platos dulces, estas bayas
ir bien con mariscos
y aves de corral. También van bien con lechuga, rúcula, espinaca,
pepino,
aguacate, queso, piñones, por lo que a menudo se agregan a
ensaladas El aceite de oliva se suele utilizar como aderezo.
con jugo de limón. Estas bayas también hacen un delicioso vino de fresa.
salsa, y también se agregan a la sopa fría de gazpacho español. En China
incluso lanzó una serie de chips con sabor a fresa.
Los italianos adictos a la pasta han ideado una receta en la que la masa
para la pasta, amase las fresas. Si experimentar es lo tuyo,
entonces preparar un plato así no es nada difícil. Para la prueba necesitará:
2 tazas de harina, 1 taza de jugo de fresa fresco, 2 huevos,
1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel, sal,
pimienta. La masa debe estar espesa, entonces la necesitas tanto como sea posible.
Estirar finamente y luego cortar en tiras. Hervir tal
la pasta es mejor en leche.
Un bocadillo de fresa con
pimienta negra
y especias. Para cocinar, necesita 300 g de fresas, 50 g
mantequilla, especias y pimienta al gusto. Las bayas se cortan por la mitad.
espolvoreado con especias y enviado a aceite calentado en una sartén
durante 3 minutos.
Tenga en cuenta que los nutricionistas recomiendan combinar fresas con leche.
alimentos (especialmente si los consume en grandes porciones),
porque el calcio que contiene puede ayudar a neutralizar
exceso de ácidos que ingresan al cuerpo desde las bayas.
Fresas en cosmetología
El mercado de la cosmetología está lleno de productos que contienen extracto.
fresas Hablamos de cremas limpiadoras, lociones, mascarillas para
rostro, cremas hidratantes para manos, champús y bálsamos. Considerando
el hecho de que las fresas tienen un efecto blanqueador, a menudo se usan
en máscaras iluminadoras.
Científicos españoles e italianos realizaron estudios que
dar esperanza a la creación de un protector solar eficaz para
a base de fresas. En el laboratorio, colocaron el extracto
bayas a las células de la piel humana y las expuso a rayos ultravioleta
exposición equivalente a 90 minutos de exposición al sol
en verano. Se ha descubierto que el extracto tiene una función protectora.
y reduce el daño del ADN. Los científicos esperan que el nuevo remedio
ayudará a proteger la piel de la radiación ultravioleta, exposición a largo plazo
que causa el desarrollo de diversas enfermedades de la piel, incluyendo
incluido el cáncer..
Por cierto, las fresas se utilizan a menudo en caso de quemaduras solares.
Las bayas se trituran y se aplican sobre la piel afectada.
para aliviar las molestias y ayudar a la piel más rápido
Se recuperará.
El uso más popular de las bayas en la cosmetología casera.
– preparación de mascarillas faciales. Suelen aplicarse durante 15-20 minutos,
y luego se lava con agua tibia o té de manzanilla. Para piel seca
recomendar estas opciones:
- 1 yema de huevo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita
una cucharada de crema agria.
Para una consistencia más espesa, puede agregar migas
pan negro. Esta mascarilla debe tener un efecto tónico. - 1 cucharadita de puré de fresa, 1 cucharadita de crema agria, 1 cucharadita
una cucharada de almidón y 1 cucharadita de aceite de almendras. Esta mascara hace
la piel es más elástica y la nutre.
Al cuidar la piel grasa, las siguientes recetas pueden ser adecuadas para usted:
- 1,5 cucharadas de puré de fresa y 1 clara de huevo. Semejante
la mascarilla elimina el exceso de grasa y ayuda a combatir los puntos negros. - 2 cucharadas de puré de fresa y media cucharada
arcilla blanca. La mascarilla refresca y seca la piel.
Si eres el propietario de una piel mixta, entonces deberías ser adecuado.
una máscara como esta:
Si tiene un tipo de piel normal, en lugar de mascarillas, puede usar
agua de fresa. Para prepararlo, debe tomar 100 g de bayas,
conviértalos en puré de papas y vierta 1 taza de agua hervida tibia.
Después de 30 minutos, cuele y aplique líquido sobre el rostro limpio.
usando una almohadilla de algodón.
Hemos recopilado los puntos más importantes sobre los beneficios y posibles peligros de las fresas.
en esta ilustración y estaremos muy agradecidos si comparte
una imagen en las redes sociales, con un enlace a nuestra página:
No hay secretos especiales para elegir fresas frescas. Necesariamente requerido
huele las bayas, deben exudar aroma. Ellos tampoco deberían
Ser daño externo y manchas marrones. La baya debe estar firme
y no arrugado. Color: rojo sin áreas blancas que indiquen
sobre la inmadurez. También debes tomar fresas con rabo verde,
de lo contrario, ejecutará rápidamente el jugo.
Las bayas son perecederas y deben refrigerarse.
no más de 3 días. Si desea hacer preparativos para el invierno, entonces lo más
bayas congeladas que conservan
casi todos los elementos útiles. El método abierto ahora es popular.
escarcha cuando lave las bayas, pélelas de las colas, coloque
en una tabla o bandeja en una sola capa y envíelo al congelador.
Cuando las fresas estén congeladas, se pueden transferir a un recipiente o
paquete.
También existen métodos tradicionales de enlatado y procesamiento.
fresas en mermeladas y compotas. Sin embargo, cuando se tratan térmicamente, las fresas
pierde toda la vitamina C y muchos otros nutrientes. Muchos
no procese las fresas, sino que las muele frescas con azúcar
en una proporción de 2 a 1. Sin embargo, esta cantidad de niveles de azúcar granulada
utilidad de las bayas. Es mejor secar las fresas a una temperatura no superior a
50 grados. Esto preservará la mayor parte de las vitaminas y minerales.
complejo.
Tenga en cuenta que en nuestro tiempo, hacer preparativos para el invierno es opcional,
porque las bayas frescas se pueden disfrutar durante todo el año. Incluso fuera de temporada
en los estantes hay fresas traídas de China, Turquía, Armenia,
Egipto. Es cierto que a menudo estas bayas no tienen el aroma habitual.
y sabor, muchos los consideran «plásticos». La cosa es tan grande
Las cadenas minoristas realizan pedidos específicamente para criadores.
variedades que aportan grandes rendimientos y se pueden almacenar durante mucho tiempo
durante el transporte. Tales bayas difieren en sabor y olor, pero
la composición de propiedades útiles en la mayoría de los casos permanece intacta.
También conviene decir algunas palabras sobre el tratamiento químico que
pasa fresas. El que nos importa del exterior,
antes del transporte se coloca en cámaras especiales, donde 250
veces aumenta la concentración de dióxido de carbono. Entonces en la baya
Los procesos metabólicos se ralentizan, aunque esto no causa mucho daño,
e incluso ayuda a retener más minerales. Sin embargo, casi cualquier
las fresas se procesan durante la floración y la maduración, y debo decir que
la baya absorbe muy fácilmente pesticidas y nitratos.
Hay muchas formas descritas en Internet, como en casa.
averigüe si las bayas han sido tratadas químicamente. Pero,
Según los científicos, todos estos métodos son absolutamente inoperantes, porque en cada
la baya obtiene microgramos de sustancias nocivas y sus propiedades físicas
(aroma, densidad, velocidad de liberación del jugo, etc.) no afecta de ninguna manera.
Solo se pueden obtener resultados fiables en condiciones de laboratorio.
Antes de hablar sobre las peculiaridades del cultivo de fresas, necesita
averigua de qué tipo de bayas estamos hablando. Originalmente nombrado
«Fresas del bosque» o «fresas de jardín» que llamamos esféricas
frutos de fresas verdes o fresas de jardín, sin embargo, con conocimientos científicos
clasificación, el nombre «fresa» se asignó a las fresas
nuez moscada. Según los botánicos, la principal diferencia entre ellos es que
los pedúnculos de las fresas (fresas con nuez moscada) son dioicos, es decir, existen
arbustos con flores masculinas y femeninas, y fresas (verde y jardín)
el polinizador macho está en la propia flor.
La misma historia con el nombre «Victoria», que ha estado en
vida cotidiana para designar una variedad de fresas de jardín, que solían
llamado fresas. Debido a la confusión que ha surgido, Victoria ahora se llama
frutos de fresas con nuez moscada.
Si hablamos del lugar más favorable para plantar fresas,
entonces estas son áreas planas del suelo, bien iluminadas y al mismo tiempo cerradas
del viento. A la planta no le gustan las sequías, pero no tolera bien el agua estancada.
Para obtener una buena cosecha, los jardineros experimentados recomiendan cambiar
lugar de aterrizaje aproximadamente cada 3 años. Mejor plantar bayas
después de los guisantes
o verduras tempranas, pero después de pepinos y cebollas, no se recomiendan.
Las fresas se suelen plantar a finales del verano o principios del otoño. lata
también transfiera las plántulas de fresa al suelo a principios de la primavera, pero apriete
que no vale la pena. La planta se reproduce gracias a las «antenas» – brotes,
emergiendo de las yemas laterales. Cuando se forman hojas sobre ellos
con raíces adventicias, se separan y trasplantan cuidadosamente. Mejor
Las plántulas de fresa se obtienen de arbustos hace dos años. lata
también cultivan material de siembra a partir de semillas de fresa. Primero ellos
mezclado con arena húmeda, y un mes después en el momento de la aparición 1-2
hojas, las plántulas se trasplantan en macetas.
El cuidado de la fresa incluye medidas de eliminación obligatorias.
malezas y mantenimiento de la humedad del suelo. Antes de florecer
Se permite el «riego de lluvia», pero con la aparición de flores y bayas es mejor
no permita que el agua entre en contacto con la parte del suelo de la planta. Con abundante
bajo la lluvia, incluso se aconseja cubrir los arbustos con papel de aluminio. Recomendado en primavera
Alimente las fresas con fertilizantes minerales.
Recientemente, se ha vuelto popular plantar arbustos de fresa debajo de un alambre agrícola.
Este material de polipropileno no es tóxico, transpirable, protege
el suelo se seque y se anegue, excluye el contacto de las bayas con
suelo, lo que los limpia y previene el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Otra forma igualmente popular es cultivar fresas en pipas.
PVC (tanto en horizontal como en vertical). Este método ahorra
área de aterrizaje, crea movilidad (la tubería se puede mover fácilmente)
y te permite obtener una cosecha limpia.
Además, ahora hay muchas formas de cultivar bayas directamente.
en apartamentos. Para que las fresas en el balcón echen raíces y no se detengan
Bloom es mejor elegir variedades remontantes que puedan dar
cosechar varias veces por temporada. También es importante elegir la mezcla adecuada.
suelo (arena, humus, tierra de efedra en cantidades iguales).
Se recomienda plantar fresas en macetas de al menos 3 litros de volumen.
Por cierto, ahora Internet está promoviendo activamente un conjunto de mantequillas milagrosas.
«Colección de hadas» para el cultivo de fresas durante todo el año en el alféizar de la ventana.
Los fabricantes ofrecen comprar un complejo que consta de semillas y especialmente
suelo preparado. Según ellos, se puede obtener la primera cosecha
ya 3 semanas después de la siembra, y en el futuro, el arbusto crecerá hasta
10 kg de bayas. A juzgar por las reseñas de las personas que han probado este «set milagroso»,
la descripción de la publicidad es completamente falsa,
y estas fresas caseras a menudo no dan una cosecha, no solo a través de
3 semanas, pero también después de unos meses.
Entre las variedades más populares de fresas remontantes se encuentran las siguientes:
Entonces, la importancia de las fresas para el cuerpo difícilmente se puede sobreestimar, porque,
además de una gran dosis de vitamina C, contiene muchos minerales
y antioxidantes. Además, la baya es un producto dietético que
Adecuado para diabéticos y para aquellos que solo cuidan su
figura. Además, se está convirtiendo cada vez más en un objeto de investigación científica.
y, según los científicos, se puede utilizar para desarrollar los últimos
medicamentos.
