Visión de conjunto
Clementina o Clementina cítrica es una de las variedades
tangelo.
Es un híbrido de naranja y mandarina. Fue creado en 1902 por su padre.
Clemen, que no solo era sacerdote, sino también un maravilloso criador.
La forma de la fruta es la misma que la de la mandarina, pero mucho más dulce.
Los antiguos romanos comenzaron a cultivar cítricos en Córcega, sin embargo,
El cultivo de clementinas comenzó mucho más tarde. Se debería notar,
que la mayoría de los jardines fueron diseñados hace sólo cuarenta años.
Los árboles pueden crecer hasta 5 metros de altura. Sus hojas densas
forman callejones muy hermosos y largos.
Las más atractivas son las clementinas corsas. eso
debido a que las frutas a la venta están decoradas con varios
hojas verdes. Esta fruta es atractiva no solo en color.
contraste, pero también prueba irrefutable de frescura. Es sabido
que las hojas, después de la cosecha, se caen rápidamente y se secan, por lo tanto
si hay hojas en los frutos, entonces están frescos.
Durante un año, la cosecha de clementina puede llegar a las 25 toneladas, y casi todo
se quedan en un hermoso país: Francia. De diámetro, estos pequeños
las naranjas miden solo 6 cm.
Existen varios tipos de clementinas:
- Español… Esta variedad también se subdivide en grandes
y frutos pequeños. Cada uno de ellos contiene varias semillas. - Montreal… Es bastante raro. El aparece
solo a mediados de octubre. Sus principales proveedores son
Argelia y España. La fruta puede contener de 10 a 12 semillas. - corso… Esta variedad está protegida por la marca registrada
esta región. Tiene una corteza de color rojo anaranjado y no tiene absolutamente
semillas.
La mayoría de las veces, las clementinas se venden con hojas. Ellos aparecen
a principios de noviembre y finaliza en febrero.
Esta fruta tiene un aroma increíble y un sabor muy dulce. Esto
La delicadeza es un maravilloso antidepresivo natural. A menudo
se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas.
Este cítrico es conocido por muchos como naranjas
y mandarina italiana. Recientemente, se dedican a su cultivo.
Países mediterráneos: Italia, Argelia, Marruecos, Francia y España.
Es desde aquí que se suministran los mayores volúmenes de clementinas.
Esta fruta se puede confundir muy fácilmente con la mandarina.
debido a una apariencia similar. Tiene un color naranja intenso,
esta es la principal diferencia entre ellos. La mandarina tiene semillas
prácticamente ausente, mientras que en clementina, por el contrario, su
un montón de. La cáscara de este cítrico es bastante fina y brillante,
pero a pesar de esto es muy sólido. Esta fruta es bastante jugosa.
y pulpa fragante. Es fácil de reconocer la clementina, porque se distingue
forma ligeramente aplanada.
Como elegir
Al comprar clementina, en primer lugar, debe prestar atención.
por color. La mandarina real es amarilla, así que confúndelos
muy dificil. Puedes distinguirlas al tacto, la primera (clementina) es más
Duro, el segundo es suave con una piel más suelta.
Cómo almacenar
Almacenar estos cítricos es lo más fácil. Pueden mentir bonitos
largo tiempo. Para conservar estas frutas, simplemente deben
poner en un compartimiento especial del refrigerador. Por lo tanto, pueden
almacenado durante un mes entero. La temperatura ideal es
+6, mientras que debe haber mucha humedad.
Para aumentar la vida útil, se pueden frotar con aceite vegetal.
Nunca guarde las clementinas en una bolsa de plástico.
En la cocina
Esta fruta es ideal para preparar muchos platos, y
también bebidas. Estos cítricos tan jugosos y dulces son adecuados para cocinar.
galletas, postres, tartas, snacks, salsas y muchos otros platos.
Hacen maravillosas mermeladas, jarabes, conservas, licores.
y brandy. El británico
agregue clementinas a los adobos, y también úselo para cocinar
salsa para carne.
Reflexión en la cultura
Esta fruta cítrica tiene un nombre bastante poético:
clementina. Recibió su nombre en honor a su creador, quien
criado esta variedad. Era un sacerdote francés, el padre Clement.
Propiedades útiles de las clementinas.
Composición y presencia de nutrientes
Las clementinas frescas contienen (en 100 g):
calorías 47 Kcal
Las clementinas contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales.
elementos. Consiste en fibra, agua, proteínas y grasas. Su químico
la composición es rica en vitaminas B, que contienen casi todo
línea de vitaminas.
También contiene cobre, titanio, ácido ascórbico, potasio.
y mucho más. No deberías dejarte engañar por el dulce sabor
clementinas, porque no contiene tanta azúcar y este producto no es alto en calorías.
Propiedades útiles y medicinales
Debido al hecho de que Clementine contiene tantos valiosos
sustancias, se recomienda para personas con problemas gastrointestinales
camino. La fruta elimina los problemas digestivos. Los cítricos son buenos para ti
para resfriados, para el fortalecimiento general de todo el cuerpo y para el sistema inmunológico
sistemas. El jugo se utiliza para mejorar los procesos metabólicos, así como
despertar el apetito.
Las vitaminas de esta fruta protegen nuestro cabello y piel.
del envejecimiento y la aparición de canas antes de tiempo.
Los cítricos contienen un aceite esencial que puede combatir la depresión,
estado depresivo. La fruta tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso.
Se utiliza para combatir el insomnio. El aceite de clementina tiene
acción dermatológica. A menudo se usa para tratar tales
enfermedades como: verrugas, cicatrices, celulitis,
acné, estrías y seborrea. Además, puede suavizar la piel.
y más tierna.
Propiedades peligrosas de las clementinas
No debe abusar de las clementinas, porque, a pesar de la enorme
lista de propiedades útiles de esta fruta, también hay un lado negativo
– una reacción alérgica que puede ser causada por el consumo
cítricos en grandes cantidades. No se recomienda comer
estas frutas para personas con gastritis,
úlcera de estómago, nefritis,
enteritis y colitis.
No olvide que el aceite esencial de clementina es fototóxico.
No debe ser utilizado por mujeres embarazadas durante todo el primer trimestre.
La clementina, al igual que otras frutas cítricas, también se puede cultivar en casa.
condiciones. Todo el mundo sabe por dónde empezar, pero después de un tiempo
tiempo necesitan vacunarse y no todo el mundo sabe cómo hacerlo.
